Butcher
Le meilleur de la Boucherie du Palais
Pork - Duck
2 duck skewers with prunes wrapped in bacon, lot(s), 180gramm(s)
Description
Duck skewers : prunes wrapped in bacon (2 × 90g)
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Pork chop "GRTA", Pieces(s), 300gramm(s)
Description
Pork chop “GRTA” label from Jussy. Approximately 300gr. To slice in several chops
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Pork filet mignon stuffed with prunes, lot(s), 200gramm(s)
Description
Pork filet mignon stuffed with prunes
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
2 duck skewers with prunes wrapped in bacon, lot(s), 180gramm(s)
Description
Duck skewers : prunes wrapped in bacon (2 × 90g)
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Pork chop "GRTA", Pieces(s), 300gramm(s)
Description
Pork chop “GRTA” label from Jussy. Approximately 300gr. To slice in several chops
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Pork filet mignon stuffed with prunes, lot(s), 200gramm(s)
Description
Pork filet mignon stuffed with prunes
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Pork filet mignon Suisse Garantie, Pieces(s), 550gramm(s)
Description
Pork filet mignon Suisse Garantie about 550g (depends on the piece), sold by piece.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Lard fumé Suisse, Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Lard fumé Suisse
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Longeole IGP cuite - Exclusivité, Pieces(s), 350gramm(s)
Description
Longeole IGP cuite – Exclusivité MagicTomato.ch. Alors en bref, vous pouvez la réchauffer à bain marie (le mieux pour garder les saveurs), mais techniquement elle est déjà cuite, donc il y a plus qu’à réchauffer, voir la manger froide si vous aimez cela.
En Détails:
Le 23 juillet 2009, la Longeole est devenue la deuxième dénomination genevoise enregistrée au registre fédéral des AOP-IGP, après le Cardon épineux en 2003.
La Longeole est une charcuterie crue préparée à base de viande de porc et assaisonné grâce à un ingrédient indispensable : les graines de fenouil. Cette saucisse onctueuse dégage un fumet et un goût aromatique de viande et d’épices.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Pork filet mignon Suisse Garantie, Pieces(s), 550gramm(s)
Description
Pork filet mignon Suisse Garantie about 550g (depends on the piece), sold by piece.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Lard fumé Suisse, Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Lard fumé Suisse
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Longeole IGP cuite - Exclusivité, Pieces(s), 350gramm(s)
Description
Longeole IGP cuite – Exclusivité MagicTomato.ch. Alors en bref, vous pouvez la réchauffer à bain marie (le mieux pour garder les saveurs), mais techniquement elle est déjà cuite, donc il y a plus qu’à réchauffer, voir la manger froide si vous aimez cela.
En Détails:
Le 23 juillet 2009, la Longeole est devenue la deuxième dénomination genevoise enregistrée au registre fédéral des AOP-IGP, après le Cardon épineux en 2003.
La Longeole est une charcuterie crue préparée à base de viande de porc et assaisonné grâce à un ingrédient indispensable : les graines de fenouil. Cette saucisse onctueuse dégage un fumet et un goût aromatique de viande et d’épices.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Fillets of duck breast - Magret (France) , Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Fillets of duck breast – Magret (France). Approximately 400gr, any balance will be credited directly.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Pork ribs with BBQ marinade, Pieces(s), 500gramm(s)
Description
Pork ribs with BBQ marinade. “American Style”. Ideal for the grill.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Rôti porc mariné à la provençale, Pieces(s), 1kilo(s)
Description
Rôti de porc à la provençale pour 5 personnes: cou de porc, ail blanchi, sel, poivre, herbe fraîche.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Fillets of duck breast - Magret (France) , Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Fillets of duck breast – Magret (France). Approximately 400gr, any balance will be credited directly.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Pork ribs with BBQ marinade, Pieces(s), 500gramm(s)
Description
Pork ribs with BBQ marinade. “American Style”. Ideal for the grill.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Rôti porc mariné à la provençale, Pieces(s), 1kilo(s)
Description
Rôti de porc à la provençale pour 5 personnes: cou de porc, ail blanchi, sel, poivre, herbe fraîche.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Tranche de cou de porc GRTA, Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Tranche de cou de porc GRTA
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Tranche de cou de porc GRTA, Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Tranche de cou de porc GRTA
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef - Veal
2 Beef skewers (Swiss) for the BBQ, lot(s), 200gramm(s)
Description
2 Beef skewers from Switzerland for a total of about 200gr. Superior quality of meat selected and prepared by our butcher the same day.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Platter of 6 plain skewers for the BBQ (chicken & beef) for 2-3 people, lot(s), 600gramm(s)
Description
Platter of 6 plain skewers for the BBQ (chicken & beef). Origine Suisse. Around 600gr, ideal for 2-3 people. Superior quality of meat, selected and prepared by the butcher every morning.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef Bourguignonne , Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Freshly cut beef. 400gr for 2 to 3 people. Butcher’s premium quality.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
2 Beef skewers (Swiss) for the BBQ, lot(s), 200gramm(s)
Description
2 Beef skewers from Switzerland for a total of about 200gr. Superior quality of meat selected and prepared by our butcher the same day.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Platter of 6 plain skewers for the BBQ (chicken & beef) for 2-3 people, lot(s), 600gramm(s)
Description
Platter of 6 plain skewers for the BBQ (chicken & beef). Origine Suisse. Around 600gr, ideal for 2-3 people. Superior quality of meat, selected and prepared by the butcher every morning.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef Bourguignonne , Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Freshly cut beef. 400gr for 2 to 3 people. Butcher’s premium quality.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Freshly cut beef "Charbonnade", Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Freshly cut beef “Charbonnade”. 400gr for 2 to 3 people. Butcher’s premium quality.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Home-made veal chipolata x6 sausages, Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Home-made veal chipolata, 6 sausages
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Cordon Bleu de veau du Palais, Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Cordon Bleu du Palais à base de veau, jambon du Palais et gruyère.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Freshly cut beef "Charbonnade", Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Freshly cut beef “Charbonnade”. 400gr for 2 to 3 people. Butcher’s premium quality.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Home-made veal chipolata x6 sausages, Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Home-made veal chipolata, 6 sausages
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Cordon Bleu de veau du Palais, Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Cordon Bleu du Palais à base de veau, jambon du Palais et gruyère.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Cordon Bleu de veau du Palais x 4 spécial famille, lot(s), 720gramm(s)
Description
Cordon Bleu de veau du Palais x 4 spécial famille. Dans le but de minimiser les emballages, nous vous proposons de commande 4 articles en 1 clic !
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Cordon bleu Valaisan du Palais, Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Cordon bleu de veau du Palais avec de la raclette et de la viande séchée.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Charolais "Côte de boeuf" (Dry-aged), Du Palais , Pieces(s), 750gramm(s)
Description
Charolais “Côte de boeuf” (Dry-aged), Du Palais. About 750gr. Dry-aged on the bone for 5 weeks at the butcher’s. Any balance will be credited directly.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Cordon Bleu de veau du Palais x 4 spécial famille, lot(s), 720gramm(s)
Description
Cordon Bleu de veau du Palais x 4 spécial famille. Dans le but de minimiser les emballages, nous vous proposons de commande 4 articles en 1 clic !
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Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Cordon bleu Valaisan du Palais, Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Cordon bleu de veau du Palais avec de la raclette et de la viande séchée.
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Boucherie du Palais, Carouge
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Charolais "Côte de boeuf" (Dry-aged), Du Palais , Pieces(s), 750gramm(s)
Description
Charolais “Côte de boeuf” (Dry-aged), Du Palais. About 750gr. Dry-aged on the bone for 5 weeks at the butcher’s. Any balance will be credited directly.
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Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
"Côte de boeuf " Beef "GRTA" (dry-aged), Du Palais , Pieces(s), 750gramm(s)
Description
“Côte de boeuf” Beef “GRTA” label (dry-aged) – Du Palais. Dry-aged on the bone for 5 weeks at the butcher’s. Approximately 750gr, any balance will be credited directly.
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Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Freshly cut thin slices of beef, "Suisse Garantie", Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Freshly cut thin slices of beef, “Suisse Garantie”. 200gr. Butcher’s premium quality.
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Boucherie du Palais, Carouge
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La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Emincé de veau "minute", lot(s), 180gramm(s)
Description
Emincé de veau minute, parfait pour faire revenir directement à la poêle.
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Boucherie du Palais, Carouge
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"Côte de boeuf " Beef "GRTA" (dry-aged), Du Palais , Pieces(s), 750gramm(s)
Description
“Côte de boeuf” Beef “GRTA” label (dry-aged) – Du Palais. Dry-aged on the bone for 5 weeks at the butcher’s. Approximately 750gr, any balance will be credited directly.
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Boucherie du Palais, Carouge
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Freshly cut thin slices of beef, "Suisse Garantie", Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Freshly cut thin slices of beef, “Suisse Garantie”. 200gr. Butcher’s premium quality.
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Boucherie du Palais, Carouge
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Emincé de veau "minute", lot(s), 180gramm(s)
Description
Emincé de veau minute, parfait pour faire revenir directement à la poêle.
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Boucherie du Palais, Carouge
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La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Parisienne Entrecôte (Swiss) , Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Parisienne Entrecôte, swiss beef. 180gr. Butcher’s premium quality.
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Boucherie du Palais, Carouge
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La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef sirloin (Swiss) , Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Beef sirloin (Swiss) 180gr.
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Beef sirloin "GRTA" , Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Beef sirloin, “GRTA” label 180gr
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Parisienne Entrecôte (Swiss) , Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Parisienne Entrecôte, swiss beef. 180gr. Butcher’s premium quality.
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Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
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Beef sirloin (Swiss) , Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Beef sirloin (Swiss) 180gr.
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Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef sirloin "GRTA" , Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Beef sirloin, “GRTA” label 180gr
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Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Double beef sirloin (Dry-aged), "Suisse Garentie", du Palais, Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Double beef sirloin (Dry-aged), Du Palais, 200gr. “Suisse Garantie” label. Dry-aged on the bone for 5 weeks at the butcher’s
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Boucherie du Palais, Carouge
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La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef Tenderloin "GRTA", Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Beef Tenderloin “GRTA” label 180gr.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef Tenderloin (Swiss) , Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Beef Tenderloin (Swiss), 180gr. Butcher’s premium quality.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Double beef sirloin (Dry-aged), "Suisse Garentie", du Palais, Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Double beef sirloin (Dry-aged), Du Palais, 200gr. “Suisse Garantie” label. Dry-aged on the bone for 5 weeks at the butcher’s
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Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef Tenderloin "GRTA", Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Beef Tenderloin “GRTA” label 180gr.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef Tenderloin (Swiss) , Pieces(s), 180gramm(s)
Description
Beef Tenderloin (Swiss), 180gr. Butcher’s premium quality.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef for "Fondue Chinoise" (Swiss), Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Top quality beef for “Fondue Chinoise”, Suisse Garantie label. These slices of beef are freshly cut and slightly thicker than the regular “Fondue Chinoise” beef you can buy frozen in the supermarkets.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Jarret de bœuf ficelé GRTA, Pieces(s), 500gramm(s)
Description
Jarret de bœuf ficelé GRTA
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Veal medallion "Swiss Garantie" , Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Veal medallion “Swiss Garantie” label (Grenadin), about 2×100gr. Butcher’s premium quality.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef for "Fondue Chinoise" (Swiss), Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Top quality beef for “Fondue Chinoise”, Suisse Garantie label. These slices of beef are freshly cut and slightly thicker than the regular “Fondue Chinoise” beef you can buy frozen in the supermarkets.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Jarret de bœuf ficelé GRTA, Pieces(s), 500gramm(s)
Description
Jarret de bœuf ficelé GRTA
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Veal medallion "Swiss Garantie" , Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Veal medallion “Swiss Garantie” label (Grenadin), about 2×100gr. Butcher’s premium quality.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Os à moelle, lot(s)
Description
Os à moelle de boeuf, en tronçon par 4.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Veal osso buco, Pieces(s), 250gramm(s)
Description
Veal osso buco
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Veal schnitzel "Suisse Garantie", Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Veal schnitzel “Suisse Garantie”. 200gr.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Os à moelle, lot(s)
Description
Os à moelle de boeuf, en tronçon par 4.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Veal osso buco, Pieces(s), 250gramm(s)
Description
Veal osso buco
Our artisan
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La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Veal schnitzel "Suisse Garantie", Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Veal schnitzel “Suisse Garantie”. 200gr.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Palette de bœuf - Genève, lot(s), 500gramm(s)
Description
Palette de bœuf à braisé ou parfait pour le pot au feu
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
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La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Pavé rumsteak , Pieces(s), 180gramm(s)
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
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Veal picatta (Swiss) , Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Veal picatta “Suisse Garantie” 200gr. Butcher’s premium quality.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
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Palette de bœuf - Genève, lot(s), 500gramm(s)
Description
Palette de bœuf à braisé ou parfait pour le pot au feu
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
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La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Pavé rumsteak , Pieces(s), 180gramm(s)
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
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Veal picatta (Swiss) , Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Veal picatta “Suisse Garantie” 200gr. Butcher’s premium quality.
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Boucherie du Palais, Carouge
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La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Plateau mix charbonnade pour 2-3 personnes, Pieces(s), 600gramm(s)
Description
Plateau mix charbonnade pour 2-3 personnes avec poulet suisse, boeuf suisse et agneau de France.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
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La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Plateau mix charbonnade pour 4-5 personnes, Pieces(s), 1kilo(s)
Description
Plateau charbonnade pour 4-5 personnes avec poulet suisse, boeuf suisse et agneau français.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
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Queue de bœuf Suisse, lot(s), 500gramm(s)
Description
Queue de bœuf Suisse environ 2/3 morceaux.
Our artisan
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Plateau mix charbonnade pour 2-3 personnes, Pieces(s), 600gramm(s)
Description
Plateau mix charbonnade pour 2-3 personnes avec poulet suisse, boeuf suisse et agneau de France.
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Plateau mix charbonnade pour 4-5 personnes, Pieces(s), 1kilo(s)
Description
Plateau charbonnade pour 4-5 personnes avec poulet suisse, boeuf suisse et agneau français.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
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La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Queue de bœuf Suisse, lot(s), 500gramm(s)
Description
Queue de bœuf Suisse environ 2/3 morceaux.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Stewing Charolais beef , Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Stewing Charolais beef. 400gr, for 2 to 3 people. Butcher’s premium quality.
Our artisan
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La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Freshly cut Charolais beef burger, Pieces(s), 150gramm(s)
Description
Freshly cut Charolais beef burger 150gr
Our artisan
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La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef burger "minute" GRTA, Pieces(s), 150gramm(s)
Description
Beef burger “minute” GRTA (Geneva) of about 150g. Meat from Cédric Goumaz in Choulex, prepared by the butcher.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
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Stewing Charolais beef , Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Stewing Charolais beef. 400gr, for 2 to 3 people. Butcher’s premium quality.
Our artisan
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La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Freshly cut Charolais beef burger, Pieces(s), 150gramm(s)
Description
Freshly cut Charolais beef burger 150gr
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef burger "minute" GRTA, Pieces(s), 150gramm(s)
Description
Beef burger “minute” GRTA (Geneva) of about 150g. Meat from Cédric Goumaz in Choulex, prepared by the butcher.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef burger "minute" GRTA x 4 family pack, lot(s), 600gramm(s)
Description
Beef burger “minute” GRTA x 4 family pack
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Freshly cut beef Tartare with home-made sauce. "Suisse Garentie" , Pieces(s), 150gramm(s)
Description
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Beef burger "minute" GRTA x 4 family pack, lot(s), 600gramm(s)
Description
Beef burger “minute” GRTA x 4 family pack
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Freshly cut beef Tartare with home-made sauce. "Suisse Garentie" , Pieces(s), 150gramm(s)
Description
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Poultry - Lamb
2 lamb skewers marinated with Herbs of Provence , lot(s), 180gramm(s)
Description
skewers of leg lamb from l’Adret marinated with garlic and herbs.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
2 Chicken skewers for the BBQ - Provence herbs marinade, lot(s), 200gramm(s)
Description
2 Chicken skewers for the BBQ – Provence herbs marinade. About 200gr. Superior quality of meat, selected and prepared by our butcher the same day.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Rack of lamb from Adret (France) , Pieces(s), 450gramm(s)
Description
Rack of lamb approximately 450gr. from Adret (France). Prepared by the butcher for 2 people.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
2 lamb skewers marinated with Herbs of Provence , lot(s), 180gramm(s)
Description
skewers of leg lamb from l’Adret marinated with garlic and herbs.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
2 Chicken skewers for the BBQ - Provence herbs marinade, lot(s), 200gramm(s)
Description
2 Chicken skewers for the BBQ – Provence herbs marinade. About 200gr. Superior quality of meat, selected and prepared by our butcher the same day.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Rack of lamb from Adret (France) , Pieces(s), 450gramm(s)
Description
Rack of lamb approximately 450gr. from Adret (France). Prepared by the butcher for 2 people.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Cockerel "Suisse Garantie", Pieces(s), 500gramm(s)
Description
Cockerel “Suisse Garantie”. Butcher’s premium quality. Approximately 500gr, any balance will be credited directly.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Chicken Thigh GRTA , Pieces(s), 250gramm(s)
Description
Chicken Thigh GRTA (Geneva), about 250g. Superior quality selected by our butcher.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Emincé de poulet genevois "minute", Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Emincé de poulet “minute” de Genève, très pratique pour une cuisson rapide !
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Cockerel "Suisse Garantie", Pieces(s), 500gramm(s)
Description
Cockerel “Suisse Garantie”. Butcher’s premium quality. Approximately 500gr, any balance will be credited directly.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Chicken Thigh GRTA , Pieces(s), 250gramm(s)
Description
Chicken Thigh GRTA (Geneva), about 250g. Superior quality selected by our butcher.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Emincé de poulet genevois "minute", Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Emincé de poulet “minute” de Genève, très pratique pour une cuisson rapide !
Our artisan
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La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Epaule d'agneau Adret, France, Pieces(s), 1kilo(s)
Description
Épaule d’agneau sans os 1 kg (4 à 5 personnes). Label Rouge.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Chicken breast "Suisse Garantie", Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Chicken fillet “Suisse Garantie”. Butcher’s premium quality. Approximately 200gr, any balance will be credited directly.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Chicken breast "Suisse Garantie" x 4 family pack , lot(s), 800gramm(s)
Description
Chicken breast “Suisse Garantie” x 4 family pack
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Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Epaule d'agneau Adret, France, Pieces(s), 1kilo(s)
Description
Épaule d’agneau sans os 1 kg (4 à 5 personnes). Label Rouge.
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Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Chicken breast "Suisse Garantie", Pieces(s), 200gramm(s)
Description
Chicken fillet “Suisse Garantie”. Butcher’s premium quality. Approximately 200gr, any balance will be credited directly.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Chicken breast "Suisse Garantie" x 4 family pack , lot(s), 800gramm(s)
Description
Chicken breast “Suisse Garantie” x 4 family pack
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Home-made merguez "without pork" x6 sausages, lot(s), 180gramm(s)
Description
Home-made merguez “without pork”, 6 sausages
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Whole Chicken GRTA, Pieces(s), 1.2kilo(s)
Description
Whole Chicken GRTA (from Geneva), about 1.2kg. Superior quality selected by our butcher.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Lamb shank from Adret (France) , Pieces(s), 350gramm(s)
Description
Lamb shank from Adret (France), approximately 350gr. “Label Rouge”.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Home-made merguez "without pork" x6 sausages, lot(s), 180gramm(s)
Description
Home-made merguez “without pork”, 6 sausages
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Whole Chicken GRTA, Pieces(s), 1.2kilo(s)
Description
Whole Chicken GRTA (from Geneva), about 1.2kg. Superior quality selected by our butcher.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Lamb shank from Adret (France) , Pieces(s), 350gramm(s)
Description
Lamb shank from Adret (France), approximately 350gr. “Label Rouge”.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Chicken burger "minute", Pieces(s), 150gramm(s)
Description
Chicken burger “minute”. This burger is a little bit spicy, children might not like it.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Steak haché de gigot d'agneau de l'Adret, Pieces(s), 150gramm(s)
Description
Gigot d’agneau d’Adret haché avec pignons, menthe et oignons braisés. Excellent avec de la feta et salade de tomates aux oignons rouges !
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Chicken burger "minute", Pieces(s), 150gramm(s)
Description
Chicken burger “minute”. This burger is a little bit spicy, children might not like it.
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Steak haché de gigot d'agneau de l'Adret, Pieces(s), 150gramm(s)
Description
Gigot d’agneau d’Adret haché avec pignons, menthe et oignons braisés. Excellent avec de la feta et salade de tomates aux oignons rouges !
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Cold meat
Chorizo Cebo Iberico , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Chorizo Cebo Iberico (Spain)
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Raw ham from Geneva - Du Palais - Sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Raw ham from Geneva (GRTA) – Freshly prepared by the butcher
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Ham from Geneva - Du Palais - sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Ham from Geneva (GRTA), freshly prepared by the butcher
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Chorizo Cebo Iberico , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Chorizo Cebo Iberico (Spain)
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Raw ham from Geneva - Du Palais - Sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Raw ham from Geneva (GRTA) – Freshly prepared by the butcher
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Ham from Geneva - Du Palais - sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Ham from Geneva (GRTA), freshly prepared by the butcher
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Parma ham - sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Parma ham, freshly prepared by the butcher
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Dried bacon from the Valais - sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Lardo di Colonnata - sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Lardo di Colonnata (Italia), freshly prepared by the butcher
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Parma ham - sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Parma ham, freshly prepared by the butcher
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Dried bacon from the Valais - sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Lardo di Colonnata - sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Lardo di Colonnata (Italia), freshly prepared by the butcher
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Smoked fillets of duck breast (Magret) Du Palais , Pieces(s), 120gramm(s)
Description
Smoked fillets of duck breast (Magret) Du Palais
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Mortadella Bologna - sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Traditional Mortadella Bologna, freshly prepared by the butcher
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Cooked turkey breast - sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Cooked turkey breast (Italie), prepared by the butcher
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Smoked fillets of duck breast (Magret) Du Palais , Pieces(s), 120gramm(s)
Description
Smoked fillets of duck breast (Magret) Du Palais
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Mortadella Bologna - sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Traditional Mortadella Bologna, freshly prepared by the butcher
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Cooked turkey breast - sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Cooked turkey breast (Italie), prepared by the butcher
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Roastbeef, Swiss - Sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Roastbeef, Swiss – Sliced
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Salami di Cremona IGP - sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Salami di Cremona IGP, prepared by the butcher
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Saucisson Don Recroze, Pieces(s)
Description
Saucisson Don Recroze, vendue par paire. Le DON RECROZE est un saucisson suisse artisanal dont la viande provient d’élevages modèles où les cochons gambadent dans la paille. Dedans, il y a du porc, du poivre de Kampot
et beaucoup de joie.
C’est notre saucisson fétiche, on l’adore, il se mange sans fin (même sans faim).
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Roastbeef, Swiss - Sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Roastbeef, Swiss – Sliced
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Salami di Cremona IGP - sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Salami di Cremona IGP, prepared by the butcher
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Saucisson Don Recroze, Pieces(s)
Description
Saucisson Don Recroze, vendue par paire. Le DON RECROZE est un saucisson suisse artisanal dont la viande provient d’élevages modèles où les cochons gambadent dans la paille. Dedans, il y a du porc, du poivre de Kampot
et beaucoup de joie.
C’est notre saucisson fétiche, on l’adore, il se mange sans fin (même sans faim).
Our artisan
Boucherie du Palais, Carouge
La Boucherie du Palais perpétue d’anciennes recettes et élabore tous ses produits à Carouge avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique depuis 1978. Viandes affinées et fabrications artisanales genevoises sont les maître-mots de la maison.
La Boucherie du Palais sélectionne quotidiennement son bétail issu des plus belles exploitations de Genève et de ses environs. Afin de garantir à ses clients une qualité et une traçabilité irréprochable, ils sont en contact permanent avec ces éleveurs passionnés avec qui des partenariats et des amitiés de longues dates ont été tissés. Les viandes de bœuf, veau, agneau et porc sont rassises dans une toute nouvelle installation unique en Suisse, bénéficiant de trois phases de maturation.
Dry sausage - Du Palais , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Dry sausage – Du Palais. GRTA & Suisse Garantie
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Air-dried beef "GRATA"- sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Air-dried beef “GRTA”. Beef from Puplinge in Geneva. Prepared by the butcher.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Dry sausage - Du Palais , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Dry sausage – Du Palais. GRTA & Suisse Garantie
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Air-dried beef "GRATA"- sliced , Pieces(s), 100gramm(s)
Description
Air-dried beef “GRTA”. Beef from Puplinge in Geneva. Prepared by the butcher.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Aperitif platter & DIPS
Grand plateau (8-10pers) Charcuteries & Fromages, Pieces(s), 800gramm(s)
Description
Plateau mixte Charcuteries pour 8-10 pers. Préparé à la minute par la boucherie du Palais, uniquement constitué de produits de qualités supérieures et Suisse.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Grand plateau (8-10pers) Charcuteries & Terrines, Pieces(s), 800gramm(s)
Description
Plateau mixte Charcuteries & Terrines pour 8-10 pers, idéal pour le bureau. Préparé à la minute par la boucherie du Palais, uniquement constitué de produits de qualités supérieures et Suisse.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Cheese and cold meat platter, (2-3 people) , Pieces(s), 250gramm(s)
Description
Cheese and cold meat platter, (2-3 people). Made fresh on the day by Du Palais butcher with premium quality Swiss products.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Grand plateau (8-10pers) Charcuteries & Fromages, Pieces(s), 800gramm(s)
Description
Plateau mixte Charcuteries pour 8-10 pers. Préparé à la minute par la boucherie du Palais, uniquement constitué de produits de qualités supérieures et Suisse.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Grand plateau (8-10pers) Charcuteries & Terrines, Pieces(s), 800gramm(s)
Description
Plateau mixte Charcuteries & Terrines pour 8-10 pers, idéal pour le bureau. Préparé à la minute par la boucherie du Palais, uniquement constitué de produits de qualités supérieures et Suisse.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Cheese and cold meat platter, (2-3 people) , Pieces(s), 250gramm(s)
Description
Cheese and cold meat platter, (2-3 people). Made fresh on the day by Du Palais butcher with premium quality Swiss products.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Cold meat & Terrines platter, (2-3 people) , Pieces(s), 300gramm(s)
Description
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Veggie Dips, (3-4 people) , Pieces(s)
Description
Veggie Dips, (3-4 people) freshly made by our caterer with carrots, radishes, cauliflower, tomatoes, cucumbers, peppers and 3 dips (cocktail-curry-tartare). We recommend adding a Frecious dip, you will love it!
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Plateau (4-5pers.) légumes-dip & sauces, pièce(s), Pieces(s)
Description
Plateau mix-dip pour 4-5 personnes fait minute par le traiteur à Carouge. Carotte, radis, chou-fleur, tomate, concombre, poivron et sauces dip cocktail-curry-tartare.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Cold meat & Terrines platter, (2-3 people) , Pieces(s), 300gramm(s)
Description
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Veggie Dips, (3-4 people) , Pieces(s)
Description
Veggie Dips, (3-4 people) freshly made by our caterer with carrots, radishes, cauliflower, tomatoes, cucumbers, peppers and 3 dips (cocktail-curry-tartare). We recommend adding a Frecious dip, you will love it!
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Plateau (4-5pers.) légumes-dip & sauces, pièce(s), Pieces(s)
Description
Plateau mix-dip pour 4-5 personnes fait minute par le traiteur à Carouge. Carotte, radis, chou-fleur, tomate, concombre, poivron et sauces dip cocktail-curry-tartare.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Cheese and cold meat platter, (4-5 people) , Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Cheese and cold meat platter, (4-5 people). Made fresh on the day by Du Palais butcher with premium quality Swiss products.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Plateau (4-5pers) Charcuteries & Terrines, Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Plateau mixte Charcuteries & Terrines pour 4-5 pers. Préparé à la minute par la boucherie du Palais, uniquement constitué de produits de qualités supérieures et Suisse.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Cheese and cold meat platter, (4-5 people) , Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Cheese and cold meat platter, (4-5 people). Made fresh on the day by Du Palais butcher with premium quality Swiss products.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
Plateau (4-5pers) Charcuteries & Terrines, Pieces(s), 400gramm(s)
Description
Plateau mixte Charcuteries & Terrines pour 4-5 pers. Préparé à la minute par la boucherie du Palais, uniquement constitué de produits de qualités supérieures et Suisse.
Our artisan
Charcutier-traiteur du Palais, Carouge
La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.
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