Bouyguette de chèvre – production BIO du Tarn. La Bouyguette est de forme allongée, dite de « navette », et est moulée à la main dans un linge, le fromage garde en impression les plis du tissus sur sa surface.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Fromage Brillat Savarin Mons. Brillat Savarin affiné chez Hervé Mons élu meilleur affineur et meilleur ouvrier de France, excusez du peu. Tout est dans le fromage. Fromage crée par le célèbre fromager Androuët à Paris en l’honneur de Brillat Savarin, homme politique et épicurien. Fromage à 25% de matières maigres ☺ (triple crème) un must. le demi fait 300gr à la coupe.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
La burrata, est un fromage “dérivé” de la mozzarella. Inventée par un agriculteur italien qui ne souhaitait pas gâcher ses invendus de la veille, il eut l’idée de farcir les restes de morceaux de fromages avec de la crème stracciatella . Faite main avec du lait de vache des laiteries réunies genevoises. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.
4/5 jours au frigo.
Casa Mozzarella est une fromagerie artisanale qui produit depuis 2010 mozzarella, burrata et ricotta avec du lait provenant des fermes genevoises et vaudoises. Les fromages sont fabriqués dans un petit atelier artisanal à Plan-les-Ouates. Tous les matins, le lait frais est travaillé par les maîtres fromagers des Pouilles selon les méthodes traditionnelles.Tout est fait à la main et sans aucun additif.
Bouyguette de chèvre – production BIO du Tarn. La Bouyguette est de forme allongée, dite de « navette », et est moulée à la main dans un linge, le fromage garde en impression les plis du tissus sur sa surface.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Fromage Brillat Savarin Mons. Brillat Savarin affiné chez Hervé Mons élu meilleur affineur et meilleur ouvrier de France, excusez du peu. Tout est dans le fromage. Fromage crée par le célèbre fromager Androuët à Paris en l’honneur de Brillat Savarin, homme politique et épicurien. Fromage à 25% de matières maigres ☺ (triple crème) un must. le demi fait 300gr à la coupe.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
La burrata, est un fromage “dérivé” de la mozzarella. Inventée par un agriculteur italien qui ne souhaitait pas gâcher ses invendus de la veille, il eut l’idée de farcir les restes de morceaux de fromages avec de la crème stracciatella . Faite main avec du lait de vache des laiteries réunies genevoises. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.
4/5 jours au frigo.
Casa Mozzarella est une fromagerie artisanale qui produit depuis 2010 mozzarella, burrata et ricotta avec du lait provenant des fermes genevoises et vaudoises. Les fromages sont fabriqués dans un petit atelier artisanal à Plan-les-Ouates. Tous les matins, le lait frais est travaillé par les maîtres fromagers des Pouilles selon les méthodes traditionnelles.Tout est fait à la main et sans aucun additif.
La burrata, est un fromage “dérivé” de la mozzarella. Inventée par un agriculteur italien qui ne souhaitait pas gâcher ses invendus de la veille, il eut l’idée de farcir les restes de morceaux de fromages avec de la crème stracciatella . Faite main avec du lait de vache des laiteries réunies genevoises. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.
4/5 jours au frigo.
Casa Mozzarella est une fromagerie artisanale qui produit depuis 2010 mozzarella, burrata et ricotta avec du lait provenant des fermes genevoises et vaudoises. Les fromages sont fabriqués dans un petit atelier artisanal à Plan-les-Ouates. Tous les matins, le lait frais est travaillé par les maîtres fromagers des Pouilles selon les méthodes traditionnelles.Tout est fait à la main et sans aucun additif.
Fromage Camembert fermier Mons. Camembert fermier AOC affiné chez Hervé Mons élu meilleur affineur et meilleur ouvrier de France, excusez du peu. Tout est dans le fromage. 250gr à la coupe comme chez le fromager.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Challerhocker du canton de St-Gall, fabriqué de façon traditionelle, à partir de lait cru.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
La burrata, est un fromage “dérivé” de la mozzarella. Inventée par un agriculteur italien qui ne souhaitait pas gâcher ses invendus de la veille, il eut l’idée de farcir les restes de morceaux de fromages avec de la crème stracciatella . Faite main avec du lait de vache des laiteries réunies genevoises. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.
4/5 jours au frigo.
Casa Mozzarella est une fromagerie artisanale qui produit depuis 2010 mozzarella, burrata et ricotta avec du lait provenant des fermes genevoises et vaudoises. Les fromages sont fabriqués dans un petit atelier artisanal à Plan-les-Ouates. Tous les matins, le lait frais est travaillé par les maîtres fromagers des Pouilles selon les méthodes traditionnelles.Tout est fait à la main et sans aucun additif.
Fromage Camembert fermier Mons. Camembert fermier AOC affiné chez Hervé Mons élu meilleur affineur et meilleur ouvrier de France, excusez du peu. Tout est dans le fromage. 250gr à la coupe comme chez le fromager.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Challerhocker du canton de St-Gall, fabriqué de façon traditionelle, à partir de lait cru.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Attention affinage sur paillon de seigle donc présence possible d’une moisissure noble qui accompagne à merveille ce vrai goût de chèvre. Tout se mange. Fromage Crottin de Chèvre Chavignole vendu à la pièce.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Emmentaler Doux affiné 8 mois, 250gr à la coupe.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Emmentaler Vieux affiné 36 mois. Les gouttelettes que vous trouverez à l’intérieur sont un gage de qualité.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Attention affinage sur paillon de seigle donc présence possible d’une moisissure noble qui accompagne à merveille ce vrai goût de chèvre. Tout se mange. Fromage Crottin de Chèvre Chavignole vendu à la pièce.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Emmentaler Doux affiné 8 mois, 250gr à la coupe.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Emmentaler Vieux affiné 36 mois. Les gouttelettes que vous trouverez à l’intérieur sont un gage de qualité.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
L’Etivaz AOP est un fromage d’alpage à pâte dure, fabriqué au lait cru de mai à octobre, dans les Alpes Vaudoises.
De goût franc et aromatique, fruité, avec un léger goût de noisette, qui varie selon le terroir des différents alpages. Affiné pendant 5 et 13 mois et se conserve très bien.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Feta BIO provenant de Grèce à base de lait de brebis et de chèvre.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
400gr pour 2 personnes.
Le mélange se compose de Gruyère sélection Bruand, de 4 Vacherins différents et d’une lichette d’Appezel extra afin d’amener une légère touche corsée à ce mélange équilibré et onctueux créé par le patriarche Bruand en 1982.
Attention ne contient pas de Mazeina, à prévoir!
MagicTomato.ch livraison de courses de qualité à domicile.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
L’Etivaz AOP est un fromage d’alpage à pâte dure, fabriqué au lait cru de mai à octobre, dans les Alpes Vaudoises.
De goût franc et aromatique, fruité, avec un léger goût de noisette, qui varie selon le terroir des différents alpages. Affiné pendant 5 et 13 mois et se conserve très bien.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Feta BIO provenant de Grèce à base de lait de brebis et de chèvre.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
400gr pour 2 personnes.
Le mélange se compose de Gruyère sélection Bruand, de 4 Vacherins différents et d’une lichette d’Appezel extra afin d’amener une légère touche corsée à ce mélange équilibré et onctueux créé par le patriarche Bruand en 1982.
Attention ne contient pas de Mazeina, à prévoir!
MagicTomato.ch livraison de courses de qualité à domicile.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
The brebis, l’incontournable brebis du pays basques. Tout dans l’équilibre, ni trop fort, ni trop doux, même pour ceux qui n’aime pas le brebis. Fromage Abbaye de Brebis Belloc, 250gr à la coupe.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Fromage Bleu d’Auvergne Mons. Bleu de vache affiné chez Hervé Mons élu meilleur affineur et meilleur ouvrier de France, excusez du peu. Tout est dans le fromage.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Elle a tout d’une bonne tomme de Savoie l’amertume en moins. Produite en Isère (France). Fromage Bonn’tomme de montagne 250gr à la coupe.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
The brebis, l’incontournable brebis du pays basques. Tout dans l’équilibre, ni trop fort, ni trop doux, même pour ceux qui n’aime pas le brebis. Fromage Abbaye de Brebis Belloc, 250gr à la coupe.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Fromage Bleu d’Auvergne Mons. Bleu de vache affiné chez Hervé Mons élu meilleur affineur et meilleur ouvrier de France, excusez du peu. Tout est dans le fromage.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Elle a tout d’une bonne tomme de Savoie l’amertume en moins. Produite en Isère (France). Fromage Bonn’tomme de montagne 250gr à la coupe.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Gruyère fruité Bruand enrichi par du vacherin fribourgeois afin d’apporter de l’onctuosité à vos plats. Idéal sur les pâtes ou pour les gratins, les quiches et soufflés. 200gr.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Gruyère Fruité affinage Bruand. Affinage environ 13 mois en cave humide pour garder toute sa saveur et son fondant. Goût très floral. 250gr à la coupe.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Gruyère vieux affinage Bruand. Affinage d’environ 24 mois en cave humide pour garder toute sa saveur et son fondant. Grâce au temps, vous trouverez des arômes de caramel, beurre salé et peut atteindre l’excellence avec des aromes de cacao. 250gr à la coupe.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Gruyère fruité Bruand enrichi par du vacherin fribourgeois afin d’apporter de l’onctuosité à vos plats. Idéal sur les pâtes ou pour les gratins, les quiches et soufflés. 200gr.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Gruyère Fruité affinage Bruand. Affinage environ 13 mois en cave humide pour garder toute sa saveur et son fondant. Goût très floral. 250gr à la coupe.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Gruyère vieux affinage Bruand. Affinage d’environ 24 mois en cave humide pour garder toute sa saveur et son fondant. Grâce au temps, vous trouverez des arômes de caramel, beurre salé et peut atteindre l’excellence avec des aromes de cacao. 250gr à la coupe.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Mont D’Or – Fromagerie Napiot (Haut Doubs, France).
Environ 500/600gr.
Au lait cru, goût léger et floral, arômes de noix.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Vacherin Mont D’Or AOC de Suisse (entre 500 et 600gr) vendu à la pièce et sélectionné par la Fromagerie Bruand. Attention, il ne s’agit pas d’un Vacherin Mont D’Or commercial, il peut y avoir une légère fleur sur le dessus de la croûte et il faut l’enlever pour le manger.
Il est fabriqué au Sechey par Mme Danièle Magnenat producteur et affineur le top du top des vacherins dixit Bruand. Vacherin thermisé, rustique , aux saveurs de sapin.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Mozzarella fior di latte fait main avec du lait de vache des laiteries réunies genevoises. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.
4/5 jours de conservation au frigo.
Casa Mozzarella est une fromagerie artisanale qui produit depuis 2010 mozzarella, burrata et ricotta avec du lait provenant des fermes genevoises et vaudoises. Les fromages sont fabriqués dans un petit atelier artisanal à Plan-les-Ouates. Tous les matins, le lait frais est travaillé par les maîtres fromagers des Pouilles selon les méthodes traditionnelles.Tout est fait à la main et sans aucun additif.
Mont D’Or – Fromagerie Napiot (Haut Doubs, France).
Environ 500/600gr.
Au lait cru, goût léger et floral, arômes de noix.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Vacherin Mont D’Or AOC de Suisse (entre 500 et 600gr) vendu à la pièce et sélectionné par la Fromagerie Bruand. Attention, il ne s’agit pas d’un Vacherin Mont D’Or commercial, il peut y avoir une légère fleur sur le dessus de la croûte et il faut l’enlever pour le manger.
Il est fabriqué au Sechey par Mme Danièle Magnenat producteur et affineur le top du top des vacherins dixit Bruand. Vacherin thermisé, rustique , aux saveurs de sapin.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Mozzarella fior di latte fait main avec du lait de vache des laiteries réunies genevoises. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.
4/5 jours de conservation au frigo.
Casa Mozzarella est une fromagerie artisanale qui produit depuis 2010 mozzarella, burrata et ricotta avec du lait provenant des fermes genevoises et vaudoises. Les fromages sont fabriqués dans un petit atelier artisanal à Plan-les-Ouates. Tous les matins, le lait frais est travaillé par les maîtres fromagers des Pouilles selon les méthodes traditionnelles.Tout est fait à la main et sans aucun additif.
Mozzarella fior di latte fait main avec du lait de vache des laiteries réunies genevoises. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.
4/5 jours de conservation au frigo.
Casa Mozzarella est une fromagerie artisanale qui produit depuis 2010 mozzarella, burrata et ricotta avec du lait provenant des fermes genevoises et vaudoises. Les fromages sont fabriqués dans un petit atelier artisanal à Plan-les-Ouates. Tous les matins, le lait frais est travaillé par les maîtres fromagers des Pouilles selon les méthodes traditionnelles.Tout est fait à la main et sans aucun additif.
100% lait de vaches de Jersey, fromage riche
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Nodini 5 × 50gr. Fait main avec du lait de vache des laiteries réunies genevoises. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.
Se conserve au frigo 4/5 jours.
Casa Mozzarella est une fromagerie artisanale qui produit depuis 2010 mozzarella, burrata et ricotta avec du lait provenant des fermes genevoises et vaudoises. Les fromages sont fabriqués dans un petit atelier artisanal à Plan-les-Ouates. Tous les matins, le lait frais est travaillé par les maîtres fromagers des Pouilles selon les méthodes traditionnelles.Tout est fait à la main et sans aucun additif.
Mozzarella fior di latte fait main avec du lait de vache des laiteries réunies genevoises. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.
4/5 jours de conservation au frigo.
Casa Mozzarella est une fromagerie artisanale qui produit depuis 2010 mozzarella, burrata et ricotta avec du lait provenant des fermes genevoises et vaudoises. Les fromages sont fabriqués dans un petit atelier artisanal à Plan-les-Ouates. Tous les matins, le lait frais est travaillé par les maîtres fromagers des Pouilles selon les méthodes traditionnelles.Tout est fait à la main et sans aucun additif.
100% lait de vaches de Jersey, fromage riche
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Nodini 5 × 50gr. Fait main avec du lait de vache des laiteries réunies genevoises. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.
Se conserve au frigo 4/5 jours.
Casa Mozzarella est une fromagerie artisanale qui produit depuis 2010 mozzarella, burrata et ricotta avec du lait provenant des fermes genevoises et vaudoises. Les fromages sont fabriqués dans un petit atelier artisanal à Plan-les-Ouates. Tous les matins, le lait frais est travaillé par les maîtres fromagers des Pouilles selon les méthodes traditionnelles.Tout est fait à la main et sans aucun additif.
30 mois d’affinage, champion d’Italie et champion du monde 2014 2015 2016, désolé du peu. Plus performant que la squadra azzura actuellement :-) Parmesan Reggiano de 30 mois 250gr à la coupe.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Parmesan Reggiano gratté. Le parmesan champion du monde gratté viendra émerveiller vos pâtes fraîches italiennes.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Raclette Bruand 400gr, proposé en lamelle et à couper vous-mêmes selon la taille de vos poêlons à raclette. Quantité parfaite pour 2 personnes.
Fromage de l’Oberland bernois, vieillie 7 mois en cave humide afin de développer ses saveurs uniques et garder son onctuosité. Très aromatiques, on frôle la perfection.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
30 mois d’affinage, champion d’Italie et champion du monde 2014 2015 2016, désolé du peu. Plus performant que la squadra azzura actuellement :-) Parmesan Reggiano de 30 mois 250gr à la coupe.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Parmesan Reggiano gratté. Le parmesan champion du monde gratté viendra émerveiller vos pâtes fraîches italiennes.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Raclette Bruand 400gr, proposé en lamelle et à couper vous-mêmes selon la taille de vos poêlons à raclette. Quantité parfaite pour 2 personnes.
Fromage de l’Oberland bernois, vieillie 7 mois en cave humide afin de développer ses saveurs uniques et garder son onctuosité. Très aromatiques, on frôle la perfection.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Ricotta de chèvre faite main avec du lait local. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.
4/5 jours au frigo
Casa Mozzarella est une fromagerie artisanale qui produit depuis 2010 mozzarella, burrata et ricotta avec du lait provenant des fermes genevoises et vaudoises. Les fromages sont fabriqués dans un petit atelier artisanal à Plan-les-Ouates. Tous les matins, le lait frais est travaillé par les maîtres fromagers des Pouilles selon les méthodes traditionnelles.Tout est fait à la main et sans aucun additif.
Ricotta de vache faite main avec du lait des laiteries réunies genevoises. Avec son arôme doux, proche de celui du séré, elle se marie à merveille avec des plats aussi bien sucrés que salés. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.
4/5 jours au frigo
Casa Mozzarella est une fromagerie artisanale qui produit depuis 2010 mozzarella, burrata et ricotta avec du lait provenant des fermes genevoises et vaudoises. Les fromages sont fabriqués dans un petit atelier artisanal à Plan-les-Ouates. Tous les matins, le lait frais est travaillé par les maîtres fromagers des Pouilles selon les méthodes traditionnelles.Tout est fait à la main et sans aucun additif.
Stilton Colston Bassett , à la coupe 250gr. Le seul, l’unique, le bleu de Colston Bassette de la maison Neal’s Yard, un régal avec l’ajout d’une cuillère à soupe de Porto ou de Whisky.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Ricotta de chèvre faite main avec du lait local. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.
4/5 jours au frigo
Casa Mozzarella est une fromagerie artisanale qui produit depuis 2010 mozzarella, burrata et ricotta avec du lait provenant des fermes genevoises et vaudoises. Les fromages sont fabriqués dans un petit atelier artisanal à Plan-les-Ouates. Tous les matins, le lait frais est travaillé par les maîtres fromagers des Pouilles selon les méthodes traditionnelles.Tout est fait à la main et sans aucun additif.
Ricotta de vache faite main avec du lait des laiteries réunies genevoises. Avec son arôme doux, proche de celui du séré, elle se marie à merveille avec des plats aussi bien sucrés que salés. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.
4/5 jours au frigo
Casa Mozzarella est une fromagerie artisanale qui produit depuis 2010 mozzarella, burrata et ricotta avec du lait provenant des fermes genevoises et vaudoises. Les fromages sont fabriqués dans un petit atelier artisanal à Plan-les-Ouates. Tous les matins, le lait frais est travaillé par les maîtres fromagers des Pouilles selon les méthodes traditionnelles.Tout est fait à la main et sans aucun additif.
Stilton Colston Bassett , à la coupe 250gr. Le seul, l’unique, le bleu de Colston Bassette de la maison Neal’s Yard, un régal avec l’ajout d’une cuillère à soupe de Porto ou de Whisky.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Fromage Cheddar 200gr. Pour les inconditionnels du Cheddar orange, le traditionnel fromage anglais vous comblera. Idéal pour Burger ou Tacos. Proposé en bloc à couper soi-même.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Fromage Tomme de Rougemont. La pate molle suisse. L’impression de croquer dans du lait grâce croûte extra fine comme du velour. Vendu à la pièce.
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Tomme genevoise GRTA Val d’Arve 100g. Tip top pour l’apéro :-)
Les Laiteries Réunies est une structure coopérative. Laiteries Réunies de Genève s’engagent à produire et commercialiser des produits de qualité, surs et à des prix abordables ainsi qu’à soutenir une agriculture durable, locale et régionale par la promotion de circuit court, notamment avec des produits labelisé GRTA. Le lait est produit à Genthod, Avully, Céligny et Vernier par les familles Baumgartner, Bieri, Pradervand et Zeller.
Fromage Cheddar 200gr. Pour les inconditionnels du Cheddar orange, le traditionnel fromage anglais vous comblera. Idéal pour Burger ou Tacos. Proposé en bloc à couper soi-même.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Fromage Tomme de Rougemont. La pate molle suisse. L’impression de croquer dans du lait grâce croûte extra fine comme du velour. Vendu à la pièce.
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Tomme genevoise GRTA Val d’Arve 100g. Tip top pour l’apéro :-)
Les Laiteries Réunies est une structure coopérative. Laiteries Réunies de Genève s’engagent à produire et commercialiser des produits de qualité, surs et à des prix abordables ainsi qu’à soutenir une agriculture durable, locale et régionale par la promotion de circuit court, notamment avec des produits labelisé GRTA. Le lait est produit à Genthod, Avully, Céligny et Vernier par les familles Baumgartner, Bieri, Pradervand et Zeller.
Le fromager Bruand vous conseille après de nombreux tests, le fromage à raclette Bruand préparé en 4 tranches et sans la croûte pour vos Burger VIP. environ 165gr.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Vacherin de Fribourg AOC . A la coupe comme chez le fromager! Environ 250gr.
L’ingrédient de base de la fondue est aussi exceptionnel à déguster à la main. Il a toute sa place à côté des fromages suisses réputés.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Le fromager Bruand vous conseille après de nombreux tests, le fromage à raclette Bruand préparé en 4 tranches et sans la croûte pour vos Burger VIP. environ 165gr.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Vacherin de Fribourg AOC . A la coupe comme chez le fromager! Environ 250gr.
L’ingrédient de base de la fondue est aussi exceptionnel à déguster à la main. Il a toute sa place à côté des fromages suisses réputés.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Plateau fromage apéro Bruand pour 4 personnes. Design et choix de fromages de qualités supérieurs selon l’humeur du fromager et la saison.
Valeur de l’ardoise 6.- incluse dans le prix, vous pouvez la garder.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Plateau fromages de fin de repas Bruand pour 2 personnes. Sélection du fromager.
Valeur de l’ardoise 4.- incluse dans le prix, vous pouvez la garder.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Sélection du fromager Bruand.
Valeur de l’ardoise 6.- incluse dans le prix, vous pouvez la garder.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Plateau fromage apéro Bruand pour 4 personnes. Design et choix de fromages de qualités supérieurs selon l’humeur du fromager et la saison.
Valeur de l’ardoise 6.- incluse dans le prix, vous pouvez la garder.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Plateau fromages de fin de repas Bruand pour 2 personnes. Sélection du fromager.
Valeur de l’ardoise 4.- incluse dans le prix, vous pouvez la garder.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Sélection du fromager Bruand.
Valeur de l’ardoise 6.- incluse dans le prix, vous pouvez la garder.
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
6 oeufs frais GRTA (Ferme du Lignon). Les poules sont élevées dans les meilleures conditions possibles en plein air et peuvent sortir à leur guise, même par mauvais temps dans le jardin d’hiver. Les poules sont nourries principalement au grain (mélange de céréales) sans aucun stimulant ni farines animales. Oeufs labélisés GRTA « Genève Région Terre Avenir » c’est-à-dire que respectant les principes de qualité, proximité, traçabilité et équité.
La ferme du Lignon produit des œufs depuis de nombreuses années. Nous avons aujourd’hui 900 poules de race Lohman élevées dans les meilleures conditions possibles en plein air et peuvent sortir à leur guise, même par mauvais temps dans le jardin d’hiver. Les poules sont nourries principalement au grain (mélange de céréales) sans aucun stimulant ni farines animales et sommes labélisés GRTA « Genève Région Terre Avenir ».
Beurre de Fromager (classique). 100gr.
Magictomato.ch des produits frais livrés le jour même à domicile.
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Créme UHT 25% (Crémo), lait suisse
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
6 oeufs frais GRTA (Ferme du Lignon). Les poules sont élevées dans les meilleures conditions possibles en plein air et peuvent sortir à leur guise, même par mauvais temps dans le jardin d’hiver. Les poules sont nourries principalement au grain (mélange de céréales) sans aucun stimulant ni farines animales. Oeufs labélisés GRTA « Genève Région Terre Avenir » c’est-à-dire que respectant les principes de qualité, proximité, traçabilité et équité.
La ferme du Lignon produit des œufs depuis de nombreuses années. Nous avons aujourd’hui 900 poules de race Lohman élevées dans les meilleures conditions possibles en plein air et peuvent sortir à leur guise, même par mauvais temps dans le jardin d’hiver. Les poules sont nourries principalement au grain (mélange de céréales) sans aucun stimulant ni farines animales et sommes labélisés GRTA « Genève Région Terre Avenir ».
Beurre de Fromager (classique). 100gr.
Magictomato.ch des produits frais livrés le jour même à domicile.
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Créme UHT 25% (Crémo), lait suisse
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Crème double de Gruyère. Produit frais à base de lait de vache de Fribourg.
Aie aie aie ..bon on équilibre ce plat (pour la forme) avec des fruits frais…. voire des meringues… arg!
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Crémeux à souhait, ce lait de coco commerce équitable et bio de Thailande est produit à partir de noix de coco bio mûries au soleil puis transformées en un délicieux lait sans agents conservateurs ni arômes artificiels. Relève le gôut des plats exotiques et des boissons à base de fruits tropicaux.
Depuis 1977, Claro commercialise des spécialités du Sud. Nos partenaires commerciaux sont des petits producteurs habitant en région limitrophe de pays en voie de développement. Ils confectionnent des produits de haute qualité, avec des procédés socialement et écologiquement durables. Autant que possible, la commercialisation est effectuée directement, dans une relation à long terme, et la vente a lieu dans les structures à taille humaine.
Lait entier genevois.
Grâce à ce lait, il est possible de voir encore des vaches brouter dans nos campagnes , et ça c’est beau :-)
Les Laiteries Réunies est une structure coopérative. Laiteries Réunies de Genève s’engagent à produire et commercialiser des produits de qualité, surs et à des prix abordables ainsi qu’à soutenir une agriculture durable, locale et régionale par la promotion de circuit court, notamment avec des produits labelisé GRTA. Le lait est produit à Genthod, Avully, Céligny et Vernier par les familles Baumgartner, Bieri, Pradervand et Zeller.
Crème double de Gruyère. Produit frais à base de lait de vache de Fribourg.
Aie aie aie ..bon on équilibre ce plat (pour la forme) avec des fruits frais…. voire des meringues… arg!
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.
Crémeux à souhait, ce lait de coco commerce équitable et bio de Thailande est produit à partir de noix de coco bio mûries au soleil puis transformées en un délicieux lait sans agents conservateurs ni arômes artificiels. Relève le gôut des plats exotiques et des boissons à base de fruits tropicaux.
Depuis 1977, Claro commercialise des spécialités du Sud. Nos partenaires commerciaux sont des petits producteurs habitant en région limitrophe de pays en voie de développement. Ils confectionnent des produits de haute qualité, avec des procédés socialement et écologiquement durables. Autant que possible, la commercialisation est effectuée directement, dans une relation à long terme, et la vente a lieu dans les structures à taille humaine.
Lait entier genevois.
Grâce à ce lait, il est possible de voir encore des vaches brouter dans nos campagnes , et ça c’est beau :-)
Les Laiteries Réunies est une structure coopérative. Laiteries Réunies de Genève s’engagent à produire et commercialiser des produits de qualité, surs et à des prix abordables ainsi qu’à soutenir une agriculture durable, locale et régionale par la promotion de circuit court, notamment avec des produits labelisé GRTA. Le lait est produit à Genthod, Avully, Céligny et Vernier par les familles Baumgartner, Bieri, Pradervand et Zeller.
Yogourt à base de lait de brebis pasteurisé. Contient du lactose.
Le yogourt au lait de brebis Moléson est fabriqué avec les mêmes méthodes artisanales que son homologue au lait de vache.
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Sa douceur et son onctuosité, son excellente digestibilité, donnent au yogourt au lait de brebis Moléson une place de premier ordre dans le monde des produits laitiers. Les gourmets l’apprécieront tout particulièrement en dessert. Contrairement aux idées reçues, le goût du lait de brebis est très proche de celui du lait de vache. Il diffère de ce dernier par sa plus grande richesse et par la nature particulière de ses protéines. Le yogourt au lait de brebis Moléson est fabriqué avec les mêmes méthodes artisanales que son homologue au lait de vache. La composition si particulière du lait de brebis lui confère une finesse et un velouté sans pareil.
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Yogourt au lait de vache nature de 150g.
Avec son expérience d’un demi-siècle dans la production de yogourts, la fromagerie Moléson est garante d’une élaboration artisanale de qualité en utilisant uniquement du lait de la région de Fribourg (zone de non ensilage, même qualité que pour le Gruyère AOC!)
Provenance du lait : Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
En gobelet entièrement recyclable.
Au réfrigérateur, idéalement entre 3° et 5°.
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Yogourt à base de lait de brebis pasteurisé. Contient du lactose.
Le yogourt au lait de brebis Moléson est fabriqué avec les mêmes méthodes artisanales que son homologue au lait de vache.
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Sa douceur et son onctuosité, son excellente digestibilité, donnent au yogourt au lait de brebis Moléson une place de premier ordre dans le monde des produits laitiers. Les gourmets l’apprécieront tout particulièrement en dessert. Contrairement aux idées reçues, le goût du lait de brebis est très proche de celui du lait de vache. Il diffère de ce dernier par sa plus grande richesse et par la nature particulière de ses protéines. Le yogourt au lait de brebis Moléson est fabriqué avec les mêmes méthodes artisanales que son homologue au lait de vache. La composition si particulière du lait de brebis lui confère une finesse et un velouté sans pareil.
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Yogourt au lait de vache nature de 150g.
Avec son expérience d’un demi-siècle dans la production de yogourts, la fromagerie Moléson est garante d’une élaboration artisanale de qualité en utilisant uniquement du lait de la région de Fribourg (zone de non ensilage, même qualité que pour le Gruyère AOC!)
Provenance du lait : Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
En gobelet entièrement recyclable.
Au réfrigérateur, idéalement entre 3° et 5°.
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Yogourt de Genève au miel. Un délicieux produit GRTA pour un dessert ou une petite pause gourmande.
Vendu à l’unité.
Les Laiteries Réunies est une structure coopérative. Laiteries Réunies de Genève s’engagent à produire et commercialiser des produits de qualité, surs et à des prix abordables ainsi qu’à soutenir une agriculture durable, locale et régionale par la promotion de circuit court, notamment avec des produits labelisé GRTA. Le lait est produit à Genthod, Avully, Céligny et Vernier par les familles Baumgartner, Bieri, Pradervand et Zeller.
Yogourt de Genève nature. Un délicieux produit GRTA pour un dessert ou une petite pause gourmande.
Vendu à l’unité de 150 gr.
Les Laiteries Réunies est une structure coopérative. Laiteries Réunies de Genève s’engagent à produire et commercialiser des produits de qualité, surs et à des prix abordables ainsi qu’à soutenir une agriculture durable, locale et régionale par la promotion de circuit court, notamment avec des produits labelisé GRTA. Le lait est produit à Genthod, Avully, Céligny et Vernier par les familles Baumgartner, Bieri, Pradervand et Zeller.
Yogourt Moléson au lait de vache à l’abricot de 150g.
Avec son expérience d’un demi-siècle dans la production de yogourts, la fromagerie Moléson est garante d’une élaboration artisanale de qualité en utilisant uniquement du lait de la région de Fribourg (zone de non ensilage, même qualité que pour le Gruyère AOC!).
Provenance du lait : Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
En gobelet entièrement recyclable.
Au réfrigérateur, idéalement entre 3° et 5°.
A manger avec son (sa) chéri(e)….
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Yogourt de Genève au miel. Un délicieux produit GRTA pour un dessert ou une petite pause gourmande.
Vendu à l’unité.
Les Laiteries Réunies est une structure coopérative. Laiteries Réunies de Genève s’engagent à produire et commercialiser des produits de qualité, surs et à des prix abordables ainsi qu’à soutenir une agriculture durable, locale et régionale par la promotion de circuit court, notamment avec des produits labelisé GRTA. Le lait est produit à Genthod, Avully, Céligny et Vernier par les familles Baumgartner, Bieri, Pradervand et Zeller.
Yogourt de Genève nature. Un délicieux produit GRTA pour un dessert ou une petite pause gourmande.
Vendu à l’unité de 150 gr.
Les Laiteries Réunies est une structure coopérative. Laiteries Réunies de Genève s’engagent à produire et commercialiser des produits de qualité, surs et à des prix abordables ainsi qu’à soutenir une agriculture durable, locale et régionale par la promotion de circuit court, notamment avec des produits labelisé GRTA. Le lait est produit à Genthod, Avully, Céligny et Vernier par les familles Baumgartner, Bieri, Pradervand et Zeller.
Yogourt Moléson au lait de vache à l’abricot de 150g.
Avec son expérience d’un demi-siècle dans la production de yogourts, la fromagerie Moléson est garante d’une élaboration artisanale de qualité en utilisant uniquement du lait de la région de Fribourg (zone de non ensilage, même qualité que pour le Gruyère AOC!).
Provenance du lait : Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
En gobelet entièrement recyclable.
Au réfrigérateur, idéalement entre 3° et 5°.
A manger avec son (sa) chéri(e)….
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Yogourt Moléson au lait de vache à la fraise de 150 g.
Avec son expérience d’un demi-siècle dans la production de yogourts, la fromagerie Moléson est garante d’une élaboration artisanale de qualité en utilisant uniquement du lait de la région de Fribourg (zone de non ensilage, même qualité que pour le Gruyère AOC!)
Provenance du lait : Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
En gobelet entièrement recyclable.
Au réfrigérateur, idéalement entre 3° et 5°.
C’est comme la double crème de Gruyères avec les fraises mais en plus léger :-)
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Yogourt Moléson au lait de vache arôme Chocolat de 150 g.
Avec son expérience d’un demi-siècle dans la production de yogourts, la fromagerie Moléson est garante d’une élaboration artisanale de qualité en utilisant uniquement du lait de la région de Fribourg (zone de non ensilage, même qualité que pour le Gruyère AOC!)
Provenance du lait : Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
En gobelet entièrement recyclable.
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Yogourt Moléson au lait de vache arôme Mocca de 150 g.
Avec son expérience d’un demi-siècle dans la production de yogourts, la fromagerie Moléson est garante d’une élaboration artisanale de qualité en utilisant uniquement du lait de la région de Fribourg (zone de non ensilage, même qualité que pour le Gruyère AOC!)
Provenance du lait : Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
En gobelet entièrement recyclable.
Au réfrigérateur, idéalement entre 3° et 5°.
A consommer pas trop tard sinon c’est l’insomnie :-)
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Yogourt Moléson au lait de vache à la fraise de 150 g.
Avec son expérience d’un demi-siècle dans la production de yogourts, la fromagerie Moléson est garante d’une élaboration artisanale de qualité en utilisant uniquement du lait de la région de Fribourg (zone de non ensilage, même qualité que pour le Gruyère AOC!)
Provenance du lait : Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
En gobelet entièrement recyclable.
Au réfrigérateur, idéalement entre 3° et 5°.
C’est comme la double crème de Gruyères avec les fraises mais en plus léger :-)
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Yogourt Moléson au lait de vache arôme Chocolat de 150 g.
Avec son expérience d’un demi-siècle dans la production de yogourts, la fromagerie Moléson est garante d’une élaboration artisanale de qualité en utilisant uniquement du lait de la région de Fribourg (zone de non ensilage, même qualité que pour le Gruyère AOC!)
Provenance du lait : Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
En gobelet entièrement recyclable.
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Yogourt Moléson au lait de vache arôme Mocca de 150 g.
Avec son expérience d’un demi-siècle dans la production de yogourts, la fromagerie Moléson est garante d’une élaboration artisanale de qualité en utilisant uniquement du lait de la région de Fribourg (zone de non ensilage, même qualité que pour le Gruyère AOC!)
Provenance du lait : Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
En gobelet entièrement recyclable.
Au réfrigérateur, idéalement entre 3° et 5°.
A consommer pas trop tard sinon c’est l’insomnie :-)
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
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