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Café - Thé - Sucre
Café BIO - Set de dégustations capsules biodégradables, pièce(s)
Description
Café BIO – Set de dégustations capsules biodégradables
Notre artisan
Carasso, Meyrin
Famille de torréfacteurs de cafés depuis 1866, la maison Carasso perpétue une tradition depuis près de 150 ans. Notre savoir-faire s’est forgé au travers des cinq générations qui se sont succédées à la tête de l’entreprise. Notre maître torréfacteur les torréfie pour réaliser nos assemblages, nos pures origines et nos grands terroirs, selon la méthode traditionnelle lente, afin de révéler le caractère unique de chaque café.
Café BIO Barista - grains, pièce(s), 250Gr
Description
Café BIO Barista.« Et vous êtes en Italie…»
Des arômes de cuir et de tabac. Une amertume habillée de notes de noisette et de caramel. Avec du sucre… un vrai bonbon !
Notre artisan
Carasso, Meyrin
Famille de torréfacteurs de cafés depuis 1866, la maison Carasso perpétue une tradition depuis près de 150 ans. Notre savoir-faire s’est forgé au travers des cinq générations qui se sont succédées à la tête de l’entreprise. Notre maître torréfacteur les torréfie pour réaliser nos assemblages, nos pures origines et nos grands terroirs, selon la méthode traditionnelle lente, afin de révéler le caractère unique de chaque café.
Café BIO Barista - Moulu, pièce(s), 250Gr
Description
Café BIO Barista.« Et vous êtes en Italie…»
Des arômes de cuir et de tabac. Une amertume habillée de notes de noisette et de caramel. Avec du sucre… un vrai bonbon !
Notre artisan
Carasso, Meyrin
Famille de torréfacteurs de cafés depuis 1866, la maison Carasso perpétue une tradition depuis près de 150 ans. Notre savoir-faire s’est forgé au travers des cinq générations qui se sont succédées à la tête de l’entreprise. Notre maître torréfacteur les torréfie pour réaliser nos assemblages, nos pures origines et nos grands terroirs, selon la méthode traditionnelle lente, afin de révéler le caractère unique de chaque café.
Café BIO - Set de dégustations capsules biodégradables, pièce(s)
Description
Café BIO – Set de dégustations capsules biodégradables
Notre artisan
Carasso, Meyrin
Famille de torréfacteurs de cafés depuis 1866, la maison Carasso perpétue une tradition depuis près de 150 ans. Notre savoir-faire s’est forgé au travers des cinq générations qui se sont succédées à la tête de l’entreprise. Notre maître torréfacteur les torréfie pour réaliser nos assemblages, nos pures origines et nos grands terroirs, selon la méthode traditionnelle lente, afin de révéler le caractère unique de chaque café.
Café BIO Barista - grains, pièce(s), 250Gr
Description
Café BIO Barista.« Et vous êtes en Italie…»
Des arômes de cuir et de tabac. Une amertume habillée de notes de noisette et de caramel. Avec du sucre… un vrai bonbon !
Notre artisan
Carasso, Meyrin
Famille de torréfacteurs de cafés depuis 1866, la maison Carasso perpétue une tradition depuis près de 150 ans. Notre savoir-faire s’est forgé au travers des cinq générations qui se sont succédées à la tête de l’entreprise. Notre maître torréfacteur les torréfie pour réaliser nos assemblages, nos pures origines et nos grands terroirs, selon la méthode traditionnelle lente, afin de révéler le caractère unique de chaque café.
Café BIO Barista - Moulu, pièce(s), 250Gr
Description
Café BIO Barista.« Et vous êtes en Italie…»
Des arômes de cuir et de tabac. Une amertume habillée de notes de noisette et de caramel. Avec du sucre… un vrai bonbon !
Notre artisan
Carasso, Meyrin
Famille de torréfacteurs de cafés depuis 1866, la maison Carasso perpétue une tradition depuis près de 150 ans. Notre savoir-faire s’est forgé au travers des cinq générations qui se sont succédées à la tête de l’entreprise. Notre maître torréfacteur les torréfie pour réaliser nos assemblages, nos pures origines et nos grands terroirs, selon la méthode traditionnelle lente, afin de révéler le caractère unique de chaque café.
Infusion 5 plantes GRTA, pièce(s), 20Gr
Description
Infusion 5 plantes de menthe, laurier, thym, romarin, sauge, fleurs de bleuet et tournesol.
Produite par Camille de 1001 herbes à Soral.
Notre artisan
1001 herbes, Soral
1001 Herbes c’est le retour aux valeurs fondamentales de la terre et du goût. Les herbes et les fleurs sont cultivées par Camille Boschung, séchées et conditionnées à Soral, dans le canton de Genève. 1001 Herbes se donne pour objectif de se dresser face à la domination des herbes et des fleurs importées, alors que notre terroir permet des cultures variées, sans traitements chimiques, dans le respect de l’environnement. 1001 Herbes est certifié bio suisse!
Infusion Menthe Marocaine GRTA, pièce(s), 10Gr
Description
Infusion Menthe Marocaine GRTA en reconversion Bio Suisse
Notre artisan
1001 herbes, Soral
1001 Herbes c’est le retour aux valeurs fondamentales de la terre et du goût. Les herbes et les fleurs sont cultivées par Camille Boschung, séchées et conditionnées à Soral, dans le canton de Genève. 1001 Herbes se donne pour objectif de se dresser face à la domination des herbes et des fleurs importées, alors que notre terroir permet des cultures variées, sans traitements chimiques, dans le respect de l’environnement. 1001 Herbes est certifié bio suisse!
Sucre canne complet BIO Mascobado, pièce(s), 500Gr
Description
Mascobado sucre canne complet BIO et Fair Trade. 500gr.
Mascobado est un sucre de canne complet, commerce équitable et bio, prêt à l’emploi. Extrait du jus de canne, il conserve la saveur et la totalité des éléments naturels de la plante. Le sucre Mascobado est conditionné aux Philippines selon des procédés traditionnels. Non raffiné, il présente des cristaux moins réguliers que ceux du sucre blanc industriel. Nous importons le sucre Mascobado directement des Philippines par Alter Trade. Ca service de commercialisation mis sur pied par des regroupment de base, organise la production, l’emballage et l’exportation du sucre de canne complet.
Notre artisan
Claro Fair Trade, Orpund
Depuis 1977, Claro commercialise des spécialités du Sud. Nos partenaires commerciaux sont des petits producteurs habitant en région limitrophe de pays en voie de développement. Ils confectionnent des produits de haute qualité, avec des procédés socialement et écologiquement durables. Autant que possible, la commercialisation est effectuée directement, dans une relation à long terme, et la vente a lieu dans les structures à taille humaine.
Infusion 5 plantes GRTA, pièce(s), 20Gr
Description
Infusion 5 plantes de menthe, laurier, thym, romarin, sauge, fleurs de bleuet et tournesol.
Produite par Camille de 1001 herbes à Soral.
Notre artisan
1001 herbes, Soral
1001 Herbes c’est le retour aux valeurs fondamentales de la terre et du goût. Les herbes et les fleurs sont cultivées par Camille Boschung, séchées et conditionnées à Soral, dans le canton de Genève. 1001 Herbes se donne pour objectif de se dresser face à la domination des herbes et des fleurs importées, alors que notre terroir permet des cultures variées, sans traitements chimiques, dans le respect de l’environnement. 1001 Herbes est certifié bio suisse!
Infusion Menthe Marocaine GRTA, pièce(s), 10Gr
Description
Infusion Menthe Marocaine GRTA en reconversion Bio Suisse
Notre artisan
1001 herbes, Soral
1001 Herbes c’est le retour aux valeurs fondamentales de la terre et du goût. Les herbes et les fleurs sont cultivées par Camille Boschung, séchées et conditionnées à Soral, dans le canton de Genève. 1001 Herbes se donne pour objectif de se dresser face à la domination des herbes et des fleurs importées, alors que notre terroir permet des cultures variées, sans traitements chimiques, dans le respect de l’environnement. 1001 Herbes est certifié bio suisse!
Sucre canne complet BIO Mascobado, pièce(s), 500Gr
Description
Mascobado sucre canne complet BIO et Fair Trade. 500gr.
Mascobado est un sucre de canne complet, commerce équitable et bio, prêt à l’emploi. Extrait du jus de canne, il conserve la saveur et la totalité des éléments naturels de la plante. Le sucre Mascobado est conditionné aux Philippines selon des procédés traditionnels. Non raffiné, il présente des cristaux moins réguliers que ceux du sucre blanc industriel. Nous importons le sucre Mascobado directement des Philippines par Alter Trade. Ca service de commercialisation mis sur pied par des regroupment de base, organise la production, l’emballage et l’exportation du sucre de canne complet.
Notre artisan
Claro Fair Trade, Orpund
Depuis 1977, Claro commercialise des spécialités du Sud. Nos partenaires commerciaux sont des petits producteurs habitant en région limitrophe de pays en voie de développement. Ils confectionnent des produits de haute qualité, avec des procédés socialement et écologiquement durables. Autant que possible, la commercialisation est effectuée directement, dans une relation à long terme, et la vente a lieu dans les structures à taille humaine.
Thé Earl Grey - mousselines "Voile de Soie"
Description
Les mousselines “Voile de Soie”, en paquet de 25 sachets.
Notre artisan
Betjeman & Barton, Carouge
Véronique, responsable de sa boutique à Carouge: “Au cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage; le chemin d’une vie toute entière.” Betjeman and Barton: entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français.
Thé froid de thé vert Les Invités, 100Gr
Description
Thé vert Les Invités (thé vert, Chine, parfumé au jasmin, rose et litchi) en vrac 100gr de Betjeman and Barton.
Notre artisan
Betjeman & Barton, Carouge
Véronique, responsable de sa boutique à Carouge: “Au cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage; le chemin d’une vie toute entière.” Betjeman and Barton: entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français.
Thé froid Hanami, 100Gr
Description
Hanami (thé noir, Chine, parfumé à la fleur de Tiaré, Héliotrope, Jasmin, Tulipe et Cherimoya)en vrac 100 gr de Betjeman and Barton.
LA RECETTE POUR UN BON THE FROID !
Mettre 2 cuillères à soupe de thé pour un litre d’eau froide.
Laissez toute la nuit au réfrigérateur et filtrez au matin, le thé peut
infuser de 8 à 12 heures. Vous pouvez utiliser du thé vert ou du thé noir, nature ou parfumé suivant votre envie…Vous pouvez également préparer un concentré avec plus de thé dans moins d’eau et ensuite vous le diluerez à choix comme un sirop.
BONNE DEGUSTATION! TOUTE L’EQUIPE BETJEMAN AND BARTON !
Notre artisan
Betjeman & Barton, Carouge
Véronique, responsable de sa boutique à Carouge: “Au cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage; le chemin d’une vie toute entière.” Betjeman and Barton: entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français.
Thé Earl Grey - mousselines "Voile de Soie"
Description
Les mousselines “Voile de Soie”, en paquet de 25 sachets.
Notre artisan
Betjeman & Barton, Carouge
Véronique, responsable de sa boutique à Carouge: “Au cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage; le chemin d’une vie toute entière.” Betjeman and Barton: entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français.
Thé froid de thé vert Les Invités, 100Gr
Description
Thé vert Les Invités (thé vert, Chine, parfumé au jasmin, rose et litchi) en vrac 100gr de Betjeman and Barton.
Notre artisan
Betjeman & Barton, Carouge
Véronique, responsable de sa boutique à Carouge: “Au cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage; le chemin d’une vie toute entière.” Betjeman and Barton: entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français.
Thé froid Hanami, 100Gr
Description
Hanami (thé noir, Chine, parfumé à la fleur de Tiaré, Héliotrope, Jasmin, Tulipe et Cherimoya)en vrac 100 gr de Betjeman and Barton.
LA RECETTE POUR UN BON THE FROID !
Mettre 2 cuillères à soupe de thé pour un litre d’eau froide.
Laissez toute la nuit au réfrigérateur et filtrez au matin, le thé peut
infuser de 8 à 12 heures. Vous pouvez utiliser du thé vert ou du thé noir, nature ou parfumé suivant votre envie…Vous pouvez également préparer un concentré avec plus de thé dans moins d’eau et ensuite vous le diluerez à choix comme un sirop.
BONNE DEGUSTATION! TOUTE L’EQUIPE BETJEMAN AND BARTON !
Notre artisan
Betjeman & Barton, Carouge
Véronique, responsable de sa boutique à Carouge: “Au cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage; le chemin d’une vie toute entière.” Betjeman and Barton: entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français.
Thé Il était une fois Noël, pièce(s), 100Gr
Description
Thé Betjeman & Barton, Il était une fois Noël. Thé noir de chine et ceylan avec Cannelle, vanille,pommes,amandes et gingembre.
Notre artisan
Betjeman & Barton, Carouge
Véronique, responsable de sa boutique à Carouge: “Au cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage; le chemin d’une vie toute entière.” Betjeman and Barton: entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français.
Thé Rooibush "Jardin Rouge", 100Gr
Description
Rooibush “Jardin Rouge”, (rooibush, Afrique du Sud, parfumé aux fruits et aux fleurs) en vrac 100 gr de Betjeman and Barton.
Notre artisan
Betjeman & Barton, Carouge
Véronique, responsable de sa boutique à Carouge: “Au cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage; le chemin d’une vie toute entière.” Betjeman and Barton: entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français.
Thé vert à la Menthe, 100Gr
Description
Thé vert à la Menthe (thé vert, Chine, mélangé à la menthe Nanah, séchée, du Maroc) en vrac 100gr de Betjeman and Barton.
Notre artisan
Betjeman & Barton, Carouge
Véronique, responsable de sa boutique à Carouge: “Au cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage; le chemin d’une vie toute entière.” Betjeman and Barton: entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français.
Thé Il était une fois Noël, pièce(s), 100Gr
Description
Thé Betjeman & Barton, Il était une fois Noël. Thé noir de chine et ceylan avec Cannelle, vanille,pommes,amandes et gingembre.
Notre artisan
Betjeman & Barton, Carouge
Véronique, responsable de sa boutique à Carouge: “Au cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage; le chemin d’une vie toute entière.” Betjeman and Barton: entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français.
Thé Rooibush "Jardin Rouge", 100Gr
Description
Rooibush “Jardin Rouge”, (rooibush, Afrique du Sud, parfumé aux fruits et aux fleurs) en vrac 100 gr de Betjeman and Barton.
Notre artisan
Betjeman & Barton, Carouge
Véronique, responsable de sa boutique à Carouge: “Au cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage; le chemin d’une vie toute entière.” Betjeman and Barton: entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français.
Thé vert à la Menthe, 100Gr
Description
Thé vert à la Menthe (thé vert, Chine, mélangé à la menthe Nanah, séchée, du Maroc) en vrac 100gr de Betjeman and Barton.
Notre artisan
Betjeman & Barton, Carouge
Véronique, responsable de sa boutique à Carouge: “Au cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage; le chemin d’une vie toute entière.” Betjeman and Barton: entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français.
Tisane des rêveuses BIO, pièce(s), 100Gr
Description
Lung Ching “Puits du Dragon” (thé vert, Chine) en vrac 100gr de Betjeman and Barton.
Notre artisan
Betjeman & Barton, Carouge
Véronique, responsable de sa boutique à Carouge: “Au cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage; le chemin d’une vie toute entière.” Betjeman and Barton: entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français.
Verveine Citronnée BIO, pièce(s), 25Gr
Description
Verveine Citronnée BIO
Notre artisan
1001 herbes, Soral
1001 Herbes c’est le retour aux valeurs fondamentales de la terre et du goût. Les herbes et les fleurs sont cultivées par Camille Boschung, séchées et conditionnées à Soral, dans le canton de Genève. 1001 Herbes se donne pour objectif de se dresser face à la domination des herbes et des fleurs importées, alors que notre terroir permet des cultures variées, sans traitements chimiques, dans le respect de l’environnement. 1001 Herbes est certifié bio suisse!
Tisane des rêveuses BIO, pièce(s), 100Gr
Description
Lung Ching “Puits du Dragon” (thé vert, Chine) en vrac 100gr de Betjeman and Barton.
Notre artisan
Betjeman & Barton, Carouge
Véronique, responsable de sa boutique à Carouge: “Au cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage; le chemin d’une vie toute entière.” Betjeman and Barton: entre une conception anglaise du thé, puriste, distinguée, un rien hautaine et la liberté du goût français.
Verveine Citronnée BIO, pièce(s), 25Gr
Description
Verveine Citronnée BIO
Notre artisan
1001 herbes, Soral
1001 Herbes c’est le retour aux valeurs fondamentales de la terre et du goût. Les herbes et les fleurs sont cultivées par Camille Boschung, séchées et conditionnées à Soral, dans le canton de Genève. 1001 Herbes se donne pour objectif de se dresser face à la domination des herbes et des fleurs importées, alors que notre terroir permet des cultures variées, sans traitements chimiques, dans le respect de l’environnement. 1001 Herbes est certifié bio suisse!
Pâtes fraîches et sèches
Agnolotti aux bolets, fraîche faite maison, pièce(s), 500Gr
Description
Agnolotti aux bolets fraîche faite maison par La Casa Della Pasta à Genève. Faire bouillir de l’eau puis cuire les pâtes pendant 5 minutes tout en réduisant le feu.
Sans conservateur, sans colorant.
Ingrédients / Composition
Semoule de blé dur, oeufs frais, Bolet, Grana Padano, Chapelure, Epices, Sel
Comment garder
Les pâtes se conservent environ 2 semaines au frigo.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Agnolotti aux épinards et ricotta, fraîche faite maison, pièce(s), 500Gr
Description
Agnolotti aux épinards et ricotta, fraîche faite maison par La Casa Della Pasta à Genève. Faire bouillir de l’eau puis cuire les pâtes pendant 5 minutes tout en réduisant le feu.
Sans conservateur, sans colorant.
Ingrédients / Composition
Semoule de blé dur, oeufs frais, Ricotta, Epinards, Grana Padano, Pecorino,, Chapelure, Epices, Sel
Comment garder
Les pâtes se conservent environ 2 semaines au frigo.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Fleurs au citron, fraîche faite maison, pièce(s), 500Gr
Description
Fleurs au citron, fraîche faite maison par Casa della Pasta. À cuire 5 minutes dans l’eau bouillante.
Ingrédients / Composition
Semoule de blé dur, oeufs frais, ricotta, grana padano, fécule de pomme de terre, citrons (zeste et jus), safran, sel.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Agnolotti aux bolets, fraîche faite maison, pièce(s), 500Gr
Description
Agnolotti aux bolets fraîche faite maison par La Casa Della Pasta à Genève. Faire bouillir de l’eau puis cuire les pâtes pendant 5 minutes tout en réduisant le feu.
Sans conservateur, sans colorant.
Ingrédients / Composition
Semoule de blé dur, oeufs frais, Bolet, Grana Padano, Chapelure, Epices, Sel
Comment garder
Les pâtes se conservent environ 2 semaines au frigo.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Agnolotti aux épinards et ricotta, fraîche faite maison, pièce(s), 500Gr
Description
Agnolotti aux épinards et ricotta, fraîche faite maison par La Casa Della Pasta à Genève. Faire bouillir de l’eau puis cuire les pâtes pendant 5 minutes tout en réduisant le feu.
Sans conservateur, sans colorant.
Ingrédients / Composition
Semoule de blé dur, oeufs frais, Ricotta, Epinards, Grana Padano, Pecorino,, Chapelure, Epices, Sel
Comment garder
Les pâtes se conservent environ 2 semaines au frigo.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Fleurs au citron, fraîche faite maison, pièce(s), 500Gr
Description
Fleurs au citron, fraîche faite maison par Casa della Pasta. À cuire 5 minutes dans l’eau bouillante.
Ingrédients / Composition
Semoule de blé dur, oeufs frais, ricotta, grana padano, fécule de pomme de terre, citrons (zeste et jus), safran, sel.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Gnocchi fait maison, pièce(s), 500Gr
Description
Gnocchi de pommes de terre au grana padano râpé frais. Pâtes fraiches faites maison par La Casa Della Pasta à Genève. Faire bouillir de l’eau puis cuire les gnocchi jusqu’à qu’ils remontent à la surface (c’est l’astuce de La Casa !) , environ 3 minutes
Sans conservateur, sans colorant.
Ingrédients / Composition
Semoule de blé dur
Oeufs
Pomme de terre
Grana padano (fromage italien traditionnel à base de lait de vache)
Comment garder
Les pâtes se conservent environ 2 semaines au frigo.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Lasagne à la viande fraîche fait maison, lot(s), 950Gr
Description
Ingrédients: semoule de blé dure, œuf, bœuf, tomates, huile d’olive, lait, farine fleur, grana padano, épices.
Cuisson 20 Minutes à 180 degrés, laisser reposer pendant 10 minutes avant de la servir. Parfaite pour 3 personnes.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Lasagne aux légumes fraîche fait maison, lot(s), 950Gr
Description
Semoule de blé dure, œuf, huile d’olive, aubergines, carottes, courgettes, champignons, béchamel, grana padano, épices.
Parfaite pour 3 personnes
Cuisson 20 minutes à 180 degrés, laisser reposer pendant 10 minutes avant de la servir.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Gnocchi fait maison, pièce(s), 500Gr
Description
Gnocchi de pommes de terre au grana padano râpé frais. Pâtes fraiches faites maison par La Casa Della Pasta à Genève. Faire bouillir de l’eau puis cuire les gnocchi jusqu’à qu’ils remontent à la surface (c’est l’astuce de La Casa !) , environ 3 minutes
Sans conservateur, sans colorant.
Ingrédients / Composition
Semoule de blé dur
Oeufs
Pomme de terre
Grana padano (fromage italien traditionnel à base de lait de vache)
Comment garder
Les pâtes se conservent environ 2 semaines au frigo.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Lasagne à la viande fraîche fait maison, lot(s), 950Gr
Description
Ingrédients: semoule de blé dure, œuf, bœuf, tomates, huile d’olive, lait, farine fleur, grana padano, épices.
Cuisson 20 Minutes à 180 degrés, laisser reposer pendant 10 minutes avant de la servir. Parfaite pour 3 personnes.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Lasagne aux légumes fraîche fait maison, lot(s), 950Gr
Description
Semoule de blé dure, œuf, huile d’olive, aubergines, carottes, courgettes, champignons, béchamel, grana padano, épices.
Parfaite pour 3 personnes
Cuisson 20 minutes à 180 degrés, laisser reposer pendant 10 minutes avant de la servir.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Orecchiette fait maison, pièce(s), 500Gr
Description
Orecchiette fait maison par la Casa della Pasta avec de la farine Suisse et de l’eau. Faire bouillir de l’eau puis cuire les pâtes pendant 3 minutes tout en réduisant le feu. Convient au végan.
Ingrédients / Composition
Farine, Eau.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Pâte à lasagne aux oeufs frais (coupée), fraîche faite maison, pièce(s), 500Gr
Description
Pâte à lasagne aux oeufs frais (coupée), fraîche faite maison fraiche par La Casa Della Pasta à Genève. Sans conservateur, sans colorant. Pas besoin de les cuire avant la préparation.
Ingrédients / Composition
Semoule de blé dur
Oeufs
Comment garder
Les pâtes se conservent environ 2 semaines au frigo.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Pennette Rigate de Blé dur moulage au bronze de Verrigni, pièce(s), 500Gr
Description
Les Abruzzes est une de régions d’élection pour la production des pâtes de qualité. Les critères de qualité sont l’utilisation du blé local des petites exploitations, le moulage au bronze (rugosité pour bien prendre la sauce) et le séchage lent. La maison Verrigni est la référence pour les grands chefs italiens.
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Orecchiette fait maison, pièce(s), 500Gr
Description
Orecchiette fait maison par la Casa della Pasta avec de la farine Suisse et de l’eau. Faire bouillir de l’eau puis cuire les pâtes pendant 3 minutes tout en réduisant le feu. Convient au végan.
Ingrédients / Composition
Farine, Eau.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Pâte à lasagne aux oeufs frais (coupée), fraîche faite maison, pièce(s), 500Gr
Description
Pâte à lasagne aux oeufs frais (coupée), fraîche faite maison fraiche par La Casa Della Pasta à Genève. Sans conservateur, sans colorant. Pas besoin de les cuire avant la préparation.
Ingrédients / Composition
Semoule de blé dur
Oeufs
Comment garder
Les pâtes se conservent environ 2 semaines au frigo.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Pennette Rigate de Blé dur moulage au bronze de Verrigni, pièce(s), 500Gr
Description
Les Abruzzes est une de régions d’élection pour la production des pâtes de qualité. Les critères de qualité sont l’utilisation du blé local des petites exploitations, le moulage au bronze (rugosité pour bien prendre la sauce) et le séchage lent. La maison Verrigni est la référence pour les grands chefs italiens.
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Quadrati ricotta aubergines, pièce(s), 500Gr
Description
Tortellini à la viande de boeuf. Pâte fraîche faite maison par La Casa Della Pasta à Genève. Faire bouillir de l’eau puis cuire les pâtes pendant 5 minutes tout en réduisant le feu.
Sans conservateur, sans colorant.
Ingrédients / Composition
Semoule de blé dur
Oeufs
Viande de boeuf
Recettes
Les pâtes se conservent environ 2 semaines au frigo.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Raviolis frais, fait maison au boeuf Suisse, lot(s), 500Gr
Description
Raviolis frais, fait maison au boeuf Suisse
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Spaghetti de blé dur moulage au bronze de Verrigni, pièce(s), 500Gr
Description
Les Abruzzes est une de régions d’élection pour la production des pâtes de qualité. Les critères de qualité sont l’utilisation du blé local des petites exploitations, le moulage au bronze (rugosité pour bien prendre la sauce) et le séchage lent. La maison Verrigni est la référence pour les grands chefs italiens.
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Quadrati ricotta aubergines, pièce(s), 500Gr
Description
Tortellini à la viande de boeuf. Pâte fraîche faite maison par La Casa Della Pasta à Genève. Faire bouillir de l’eau puis cuire les pâtes pendant 5 minutes tout en réduisant le feu.
Sans conservateur, sans colorant.
Ingrédients / Composition
Semoule de blé dur
Oeufs
Viande de boeuf
Recettes
Les pâtes se conservent environ 2 semaines au frigo.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Raviolis frais, fait maison au boeuf Suisse, lot(s), 500Gr
Description
Raviolis frais, fait maison au boeuf Suisse
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Spaghetti de blé dur moulage au bronze de Verrigni, pièce(s), 500Gr
Description
Les Abruzzes est une de régions d’élection pour la production des pâtes de qualité. Les critères de qualité sont l’utilisation du blé local des petites exploitations, le moulage au bronze (rugosité pour bien prendre la sauce) et le séchage lent. La maison Verrigni est la référence pour les grands chefs italiens.
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Spaghetti frais fait maison, pièce(s), 500Gr
Description
Pâtes fraiches faites maison par La Casa Della Pasta à Genève. Sans conservateur, sans colorant. Faire bouillir de l’eau puis cuire les pâtes pendant 3 minutes tout en réduisant le feu
Ingrédients / Composition
semoule de blé dur, oeufs frais, sel.
Comment garder
Les pâtes se conservent environ 2 semaines au frigo.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Tagliatelle fraîche aux oeufs, faite maison, pièce(s), 500Gr
Description
Tagliatelle fraîche aux oeufs faite maison par La Casa Della Pasta à Genève. Faire bouillir de l’eau puis cuire les pâtes pendant 3 minutes tout en réduisant le feu. Sans conservateur, sans colorant.
Ingrédients / Composition
Semoule de blé dur
Oeufs
Comment garder
Les pâtes se conservent environ 2 semaines au frigo.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Spaghetti frais fait maison, pièce(s), 500Gr
Description
Pâtes fraiches faites maison par La Casa Della Pasta à Genève. Sans conservateur, sans colorant. Faire bouillir de l’eau puis cuire les pâtes pendant 3 minutes tout en réduisant le feu
Ingrédients / Composition
semoule de blé dur, oeufs frais, sel.
Comment garder
Les pâtes se conservent environ 2 semaines au frigo.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Tagliatelle fraîche aux oeufs, faite maison, pièce(s), 500Gr
Description
Tagliatelle fraîche aux oeufs faite maison par La Casa Della Pasta à Genève. Faire bouillir de l’eau puis cuire les pâtes pendant 3 minutes tout en réduisant le feu. Sans conservateur, sans colorant.
Ingrédients / Composition
Semoule de blé dur
Oeufs
Comment garder
Les pâtes se conservent environ 2 semaines au frigo.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Sauces - Condiments
Ketchup maison genevois, pièce(s), 180Gr
Description
Ketchup maison genevois, recette magnifique créée par la Famille Tremblet du Domaine des Oulaines, ça va changer vos burgers et sauces pour fondues chinoises!
Ingrédients / Composition
Tomates, vinaigre, sucre, oignons, ail, sel, poivre.
Notre artisan
Domaine des Oulaines, Lully
Dans la famille depuis 1914, ce domaine est maintenant dirigé par Daniel Tremblet et son épouse, Nadine.
De tradition viticole, le domaine a ouvert sa propre cave en 1985 et dès lors une partie de la récolte fut vinifiée et vendue sur place. En parallèle, il est cultivé sur le domaine de la moutarde dont sont récoltés les grains pour faire de bonne moutarde genevoise GRTA.
Moutarde maison forte grains noirs de Genève, pièce(s), 180Gr
Description
Moutarde maison forte grains noirs de Genève, produite avec des grains de moutarde du domaine. (Bon nous on ne la trouve pas si forte, mais on aime bien manger fort :-)
Ingrédients / Composition
Moutarde jaune et noirs, huile de colza, eau, poivre, ail, farine, vinaigre de vin blanc, sel.
Notre artisan
Domaine des Oulaines, Lully
Dans la famille depuis 1914, ce domaine est maintenant dirigé par Daniel Tremblet et son épouse, Nadine.
De tradition viticole, le domaine a ouvert sa propre cave en 1985 et dès lors une partie de la récolte fut vinifiée et vendue sur place. En parallèle, il est cultivé sur le domaine de la moutarde dont sont récoltés les grains pour faire de bonne moutarde genevoise GRTA.
Moutarde maison genevoise, pièce(s), 180Gr
Description
Moutarde maison genevoise, produite avec des grains de moutarde du domaine.
Ingrédients / Composition
Moutarde jaune, huile de colza, eau, poivre, ail, farine, vinaigre de vin blanc.
Notre artisan
Domaine des Oulaines, Lully
Dans la famille depuis 1914, ce domaine est maintenant dirigé par Daniel Tremblet et son épouse, Nadine.
De tradition viticole, le domaine a ouvert sa propre cave en 1985 et dès lors une partie de la récolte fut vinifiée et vendue sur place. En parallèle, il est cultivé sur le domaine de la moutarde dont sont récoltés les grains pour faire de bonne moutarde genevoise GRTA.
Ketchup maison genevois, pièce(s), 180Gr
Description
Ketchup maison genevois, recette magnifique créée par la Famille Tremblet du Domaine des Oulaines, ça va changer vos burgers et sauces pour fondues chinoises!
Ingrédients / Composition
Tomates, vinaigre, sucre, oignons, ail, sel, poivre.
Notre artisan
Domaine des Oulaines, Lully
Dans la famille depuis 1914, ce domaine est maintenant dirigé par Daniel Tremblet et son épouse, Nadine.
De tradition viticole, le domaine a ouvert sa propre cave en 1985 et dès lors une partie de la récolte fut vinifiée et vendue sur place. En parallèle, il est cultivé sur le domaine de la moutarde dont sont récoltés les grains pour faire de bonne moutarde genevoise GRTA.
Moutarde maison forte grains noirs de Genève, pièce(s), 180Gr
Description
Moutarde maison forte grains noirs de Genève, produite avec des grains de moutarde du domaine. (Bon nous on ne la trouve pas si forte, mais on aime bien manger fort :-)
Ingrédients / Composition
Moutarde jaune et noirs, huile de colza, eau, poivre, ail, farine, vinaigre de vin blanc, sel.
Notre artisan
Domaine des Oulaines, Lully
Dans la famille depuis 1914, ce domaine est maintenant dirigé par Daniel Tremblet et son épouse, Nadine.
De tradition viticole, le domaine a ouvert sa propre cave en 1985 et dès lors une partie de la récolte fut vinifiée et vendue sur place. En parallèle, il est cultivé sur le domaine de la moutarde dont sont récoltés les grains pour faire de bonne moutarde genevoise GRTA.
Moutarde maison genevoise, pièce(s), 180Gr
Description
Moutarde maison genevoise, produite avec des grains de moutarde du domaine.
Ingrédients / Composition
Moutarde jaune, huile de colza, eau, poivre, ail, farine, vinaigre de vin blanc.
Notre artisan
Domaine des Oulaines, Lully
Dans la famille depuis 1914, ce domaine est maintenant dirigé par Daniel Tremblet et son épouse, Nadine.
De tradition viticole, le domaine a ouvert sa propre cave en 1985 et dès lors une partie de la récolte fut vinifiée et vendue sur place. En parallèle, il est cultivé sur le domaine de la moutarde dont sont récoltés les grains pour faire de bonne moutarde genevoise GRTA.
Pesto à la Genovese frais fait maison, pièce(s), 180Gr
Description
Pesto à la Genovese fait maison par la Casa della Pasta. Ne contient pas d’ail.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Pesto BIO Vegan, pièce(s), 170Gr
Description
Pesto Vegan Bio 170gr. Produit en Itallie.
Ingrédients / Composition
Huile d’olive extra vierge, basilic, noix de cajou, noix, sel de mer, pignons.
Notre artisan
Claro Fair Trade, Orpund
Depuis 1977, Claro commercialise des spécialités du Sud. Nos partenaires commerciaux sont des petits producteurs habitant en région limitrophe de pays en voie de développement. Ils confectionnent des produits de haute qualité, avec des procédés socialement et écologiquement durables. Autant que possible, la commercialisation est effectuée directement, dans une relation à long terme, et la vente a lieu dans les structures à taille humaine.
Pulpe de tomate BIO des Pouilles, pièce(s), 314Gr
Description
La région de Lucera dans le nord des Pouilles est réputé pour être un des meilleurs terroirs au monde pour la tomate. Notre producteur Agricola Paglione travaille artisanalement et en biologique pour obtenir une conserve de tomates avec toutes les qualités gustatives et de texture du fruit frais. Les seuls ingrédients sont la tomate et le sel marin.
Ingrédients / Composition
Les seuls ingrédients sont la tomate et le sel marin.
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Pesto à la Genovese frais fait maison, pièce(s), 180Gr
Description
Pesto à la Genovese fait maison par la Casa della Pasta. Ne contient pas d’ail.
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Pesto BIO Vegan, pièce(s), 170Gr
Description
Pesto Vegan Bio 170gr. Produit en Itallie.
Ingrédients / Composition
Huile d’olive extra vierge, basilic, noix de cajou, noix, sel de mer, pignons.
Notre artisan
Claro Fair Trade, Orpund
Depuis 1977, Claro commercialise des spécialités du Sud. Nos partenaires commerciaux sont des petits producteurs habitant en région limitrophe de pays en voie de développement. Ils confectionnent des produits de haute qualité, avec des procédés socialement et écologiquement durables. Autant que possible, la commercialisation est effectuée directement, dans une relation à long terme, et la vente a lieu dans les structures à taille humaine.
Pulpe de tomate BIO des Pouilles, pièce(s), 314Gr
Description
La région de Lucera dans le nord des Pouilles est réputé pour être un des meilleurs terroirs au monde pour la tomate. Notre producteur Agricola Paglione travaille artisanalement et en biologique pour obtenir une conserve de tomates avec toutes les qualités gustatives et de texture du fruit frais. Les seuls ingrédients sont la tomate et le sel marin.
Ingrédients / Composition
Les seuls ingrédients sont la tomate et le sel marin.
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Sauce Arrabbiata, lot(s), 350Gr
Description
Ingredients: tomate, oignons, ail, basilic, persil, piment rouge, sel, sucre, poivre, huile d’olive
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Sauce bolognaise (pur boeuf Suisse) à l'italienne faite maison, pièce(s), 350Gr
Description
Sauce bolognaise à l’italienne faite maison par La Casa Della Pasta à Genève.
Sans conservateur, sans colorant. Boeuf Suisse fournit par la Boucherie du Palais.
Ingrédients / Composition
Tomates, Viande hachée de boeuf Suisse (100%), oignons, carottes, pomme céleri, ails, basilics frais, Huile d’olive, sel, poivre,épices
Comment garder
Se garde 5-6 mois, mieux au frigo
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Sauce tomate à la Napolitaine faite maison, pièce(s), 350Gr
Description
Sauce tomate à la Napolitaine faite maison par La Casa Della Pasta à Genève.
Sans conservateur, sans colorant.
Ingrédients / Composition
Tomates, Oignons, carottes, pomme céleri, ails, basilics frais, Huile d’olive, sel, poivre,épices
Comment garder
Se garde 5-6 mois, mieux au frigo
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Sauce Arrabbiata, lot(s), 350Gr
Description
Ingredients: tomate, oignons, ail, basilic, persil, piment rouge, sel, sucre, poivre, huile d’olive
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Sauce bolognaise (pur boeuf Suisse) à l'italienne faite maison, pièce(s), 350Gr
Description
Sauce bolognaise à l’italienne faite maison par La Casa Della Pasta à Genève.
Sans conservateur, sans colorant. Boeuf Suisse fournit par la Boucherie du Palais.
Ingrédients / Composition
Tomates, Viande hachée de boeuf Suisse (100%), oignons, carottes, pomme céleri, ails, basilics frais, Huile d’olive, sel, poivre,épices
Comment garder
Se garde 5-6 mois, mieux au frigo
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Sauce tomate à la Napolitaine faite maison, pièce(s), 350Gr
Description
Sauce tomate à la Napolitaine faite maison par La Casa Della Pasta à Genève.
Sans conservateur, sans colorant.
Ingrédients / Composition
Tomates, Oignons, carottes, pomme céleri, ails, basilics frais, Huile d’olive, sel, poivre,épices
Comment garder
Se garde 5-6 mois, mieux au frigo
Notre artisan
La Casa Della Pasta, Carouge
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions italiennes. De génération en génération, nous vous proposons les saveurs authentiques du terroir italien. Notre production artisanale comporte une diversité de plats, pâtes, sauces, etc.
Sauce tomate piquante BIO, pièce(s), 314Gr
Description
Sauce tomate piquante BIO Paglione.
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Sauce tomate piquante BIO, pièce(s), 314Gr
Description
Sauce tomate piquante BIO Paglione.
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Tofu & Soja
Tofu fumé BIO Genevois, pièce(s), 240Gr
Description
Tofu fumé BIO de Jussy.
Comment garder
Environ 10 jours au frigo.
Notre artisan
La ferme du Monniati, Jussy
Après sept éditions du Monniati festival, la ferme du Monniati retrouve aujourd’hui son activité initiale, ou presque…
La ferme, autrefois exploitée par feu le grand-père, était essentiellement orientée vers la production laitière et céréalière.
Aujourd’hui exploités par les deux cousins Grégoire et Quentin, les 20 ha sont principalement destinés à la production d’agneaux, de légumes, de céréales et, plus récemment, de soja pour la fabrication de notre tofu maison. Le tout, en Bio.
Tofu nature BIO Genevois, pièce(s), 240Gr
Description
Tofu nature bio genevois de la ferme du Monniati, environ 240 grammes. Vegan.
Le tofu nature est une vraie éponge à saveur, n’hésitez pas à le faire mariner pour lui apporter le goût que vous préférez.
Comment garder
Environ 10 jours au frigo
Notre artisan
La ferme du Monniati, Jussy
Après sept éditions du Monniati festival, la ferme du Monniati retrouve aujourd’hui son activité initiale, ou presque…
La ferme, autrefois exploitée par feu le grand-père, était essentiellement orientée vers la production laitière et céréalière.
Aujourd’hui exploités par les deux cousins Grégoire et Quentin, les 20 ha sont principalement destinés à la production d’agneaux, de légumes, de céréales et, plus récemment, de soja pour la fabrication de notre tofu maison. Le tout, en Bio.
Tofu fumé BIO Genevois, pièce(s), 240Gr
Description
Tofu fumé BIO de Jussy.
Comment garder
Environ 10 jours au frigo.
Notre artisan
La ferme du Monniati, Jussy
Après sept éditions du Monniati festival, la ferme du Monniati retrouve aujourd’hui son activité initiale, ou presque…
La ferme, autrefois exploitée par feu le grand-père, était essentiellement orientée vers la production laitière et céréalière.
Aujourd’hui exploités par les deux cousins Grégoire et Quentin, les 20 ha sont principalement destinés à la production d’agneaux, de légumes, de céréales et, plus récemment, de soja pour la fabrication de notre tofu maison. Le tout, en Bio.
Tofu nature BIO Genevois, pièce(s), 240Gr
Description
Tofu nature bio genevois de la ferme du Monniati, environ 240 grammes. Vegan.
Le tofu nature est une vraie éponge à saveur, n’hésitez pas à le faire mariner pour lui apporter le goût que vous préférez.
Comment garder
Environ 10 jours au frigo
Notre artisan
La ferme du Monniati, Jussy
Après sept éditions du Monniati festival, la ferme du Monniati retrouve aujourd’hui son activité initiale, ou presque…
La ferme, autrefois exploitée par feu le grand-père, était essentiellement orientée vers la production laitière et céréalière.
Aujourd’hui exploités par les deux cousins Grégoire et Quentin, les 20 ha sont principalement destinés à la production d’agneaux, de légumes, de céréales et, plus récemment, de soja pour la fabrication de notre tofu maison. Le tout, en Bio.
Riz - Légumineuses - Farines
Farine d'épeautre tamisée BIO de Genève, pièce(s), 1Kg
Description
Farine d’épeautre tamisé BIO de Genève, moulue à la ferme
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Farine de blé tamisée BIO de Genève, pièce(s), 1Kg
Description
Farine de blé tamisée BIO & GRTA de Genève. Moulue à la ferme.
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Fèves de Soja, pièce(s), 500Gr
Description
Fèves de soja BIO de Jaggi ferme.
Notre artisan
Jaggiferme, Coinsins
Notre ferme se situe à Coinsins, dans le canton de Vaud. Ici nous cultivons du blé, tournesol, pois, pommes de terre, soja, petit épeautre et de la caméline. Nous avons choisi à travailler selon le cahier des charges de l’agriclture biologique en respectant les relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l’homme. Cela correspond à notre philosophie de vie et à un avenir durable pour les génerations futures.
Farine d'épeautre tamisée BIO de Genève, pièce(s), 1Kg
Description
Farine d’épeautre tamisé BIO de Genève, moulue à la ferme
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Farine de blé tamisée BIO de Genève, pièce(s), 1Kg
Description
Farine de blé tamisée BIO & GRTA de Genève. Moulue à la ferme.
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Fèves de Soja, pièce(s), 500Gr
Description
Fèves de soja BIO de Jaggi ferme.
Notre artisan
Jaggiferme, Coinsins
Notre ferme se situe à Coinsins, dans le canton de Vaud. Ici nous cultivons du blé, tournesol, pois, pommes de terre, soja, petit épeautre et de la caméline. Nous avons choisi à travailler selon le cahier des charges de l’agriclture biologique en respectant les relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l’homme. Cela correspond à notre philosophie de vie et à un avenir durable pour les génerations futures.
Graines de Lin, pièce(s), 300Gr
Description
Graines de Lin produite par la Ferme Courtois à Genève label GRTA. Les graines de lin constituent une source de fibres alimentaires et produisent un effet stimulant sur l’activité intestinale.
Utilisation très simple, à rajouter dans salade, potage, pâte à gâteau, bircher,etc… et juste attendre qqes minutes que ça gonfle légèrement.
Notre artisan
Ferme Courtois, Versoix
Le domaine de la Ferme Courtois est situé sur les hauteurs de la commune de Versoix au lieu-dit de Sauverny sur le canton de Genève. Elle respecte les Prestations Ecologiques Requises (PER). Avec ces 55 hectares, cette exploitation agricole familiale se divise en quatre domaines. On y produit des céréales, du colza, des betteraves à sucre, du pois chiche, du sarrasin, des graines de lin, des fruits et des légumes et bien sûr les désormais fameuses lentilles de Sauverny !
Lentilles de Sauverny, pièce(s), 500Gr
Description
Lentilles de Sauverny. Ce légume est cultivé à Genève depuis 1995. La lentille verte est produite sans engrais et est une véritable source de protéines végétales et riche en acides aminés. La lentille contribue aussi à un équilibre alimentaire par ses apports en fer, magnésium et en vitamine B.
Nutrition:
La lentille verte de Sauverny apporte 4 fois plus de fibres que le riz, les pâtes ou les pommes de terre. Elle est plus digestible que le haricot par sa plus faible quantité de cellulose. Riche en vitamines B1, B2, B6, elle contient 3 fois plus de calcium que les céréales et 7 fois plus de fer que les épinards. Certains nutritionistes affirment même que la consommation de légumes secs, comme la lentille, concourt à la baisse du taux de cholestérol.
Notre artisan
Ferme Courtois, Versoix
Le domaine de la Ferme Courtois est situé sur les hauteurs de la commune de Versoix au lieu-dit de Sauverny sur le canton de Genève. Elle respecte les Prestations Ecologiques Requises (PER). Avec ces 55 hectares, cette exploitation agricole familiale se divise en quatre domaines. On y produit des céréales, du colza, des betteraves à sucre, du pois chiche, du sarrasin, des graines de lin, des fruits et des légumes et bien sûr les désormais fameuses lentilles de Sauverny !
Quinoa blanc Suisse, pièce(s), 250Gr
Description
Quinoa blanc Suisse. Cette plante originaire d’Amérique du Sud semble aussi bien se plaire dans nos contrées. Apprécié pour son goût délicat, le quinoa vous apporte protéines, minéraux et antioxydants.
Notre artisan
Dicifood, Cottens
Le domaine du Château à Cottens est exploité par la famille Bugnon depuis 5 générations. Parmis leurs valeurs, un fort attachement aux produits régionaux et de qualité, le respect des produits et des femmes & hommes qui les cultivent et la volonté de redonner un visage humain à la filière alimentaire.
Quand Julien reprend l’exploitation il y a 10 ans, il fait évoluer le domaine et part à la recherche de nouvelles possibilités de cultures. Cultiver des produits qui correspondent au marché actuel lui permet de gagner en autonomie en remplaçant progressivement les productions classiques, souvent très subventionnées
Graines de Lin, pièce(s), 300Gr
Description
Graines de Lin produite par la Ferme Courtois à Genève label GRTA. Les graines de lin constituent une source de fibres alimentaires et produisent un effet stimulant sur l’activité intestinale.
Utilisation très simple, à rajouter dans salade, potage, pâte à gâteau, bircher,etc… et juste attendre qqes minutes que ça gonfle légèrement.
Notre artisan
Ferme Courtois, Versoix
Le domaine de la Ferme Courtois est situé sur les hauteurs de la commune de Versoix au lieu-dit de Sauverny sur le canton de Genève. Elle respecte les Prestations Ecologiques Requises (PER). Avec ces 55 hectares, cette exploitation agricole familiale se divise en quatre domaines. On y produit des céréales, du colza, des betteraves à sucre, du pois chiche, du sarrasin, des graines de lin, des fruits et des légumes et bien sûr les désormais fameuses lentilles de Sauverny !
Lentilles de Sauverny, pièce(s), 500Gr
Description
Lentilles de Sauverny. Ce légume est cultivé à Genève depuis 1995. La lentille verte est produite sans engrais et est une véritable source de protéines végétales et riche en acides aminés. La lentille contribue aussi à un équilibre alimentaire par ses apports en fer, magnésium et en vitamine B.
Nutrition:
La lentille verte de Sauverny apporte 4 fois plus de fibres que le riz, les pâtes ou les pommes de terre. Elle est plus digestible que le haricot par sa plus faible quantité de cellulose. Riche en vitamines B1, B2, B6, elle contient 3 fois plus de calcium que les céréales et 7 fois plus de fer que les épinards. Certains nutritionistes affirment même que la consommation de légumes secs, comme la lentille, concourt à la baisse du taux de cholestérol.
Notre artisan
Ferme Courtois, Versoix
Le domaine de la Ferme Courtois est situé sur les hauteurs de la commune de Versoix au lieu-dit de Sauverny sur le canton de Genève. Elle respecte les Prestations Ecologiques Requises (PER). Avec ces 55 hectares, cette exploitation agricole familiale se divise en quatre domaines. On y produit des céréales, du colza, des betteraves à sucre, du pois chiche, du sarrasin, des graines de lin, des fruits et des légumes et bien sûr les désormais fameuses lentilles de Sauverny !
Quinoa blanc Suisse, pièce(s), 250Gr
Description
Quinoa blanc Suisse. Cette plante originaire d’Amérique du Sud semble aussi bien se plaire dans nos contrées. Apprécié pour son goût délicat, le quinoa vous apporte protéines, minéraux et antioxydants.
Notre artisan
Dicifood, Cottens
Le domaine du Château à Cottens est exploité par la famille Bugnon depuis 5 générations. Parmis leurs valeurs, un fort attachement aux produits régionaux et de qualité, le respect des produits et des femmes & hommes qui les cultivent et la volonté de redonner un visage humain à la filière alimentaire.
Quand Julien reprend l’exploitation il y a 10 ans, il fait évoluer le domaine et part à la recherche de nouvelles possibilités de cultures. Cultiver des produits qui correspondent au marché actuel lui permet de gagner en autonomie en remplaçant progressivement les productions classiques, souvent très subventionnées
Quinoa rouge BIO, 500Gr
Description
Quinua commerce équitable et bio est riche en minéraux précieux et a une teneur élevée de protéines. Cette céréale particuliaire provenant des Andes est exempte de gluten et convient très bien aux personnes affectées de coeliaquie. La quinua rouge est une variété précieuse avec un goût fin de noix.
Notre artisan
Claro Fair Trade, Orpund
Depuis 1977, Claro commercialise des spécialités du Sud. Nos partenaires commerciaux sont des petits producteurs habitant en région limitrophe de pays en voie de développement. Ils confectionnent des produits de haute qualité, avec des procédés socialement et écologiquement durables. Autant que possible, la commercialisation est effectuée directement, dans une relation à long terme, et la vente a lieu dans les structures à taille humaine.
Riz Acquerello, pièce(s), 250Gr
Description
Acquerello est un riz Carnaroli unique au monde : le céréale encore brut est tout d’abord vieillie, puis lentement raffinée et réintégrée à son précieux germe.
Ce sont précisément les processus de vieillissement, de production et de gemmation qui rendent Acquerello meilleur, plus riche et plus sain. Il est reconnu par les chefs et les gourmets les plus célèbres comme le riz numéro un au monde. Ses grains sont intègres, fermes, nets et savoureux, toujours parfaits pour tous les plats : avec Acquerello on ne rate jamais un risotto!
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Riz blanc parfumé Bio, pièce(s), 1Kg
Description
Le riz blanc Hom Mali commerce équitable et Bio est un riz extraordinaire: goût exceptionel, naturel, de qualité supérieure, cultivé de façon écologique et selon les principes du commerce équitable par les petits agriculteurs. Une grande diversité de 3000 variétés de riz locales, développée au fil des siècles par la société agricole de la Thailande mais menancée aujourd’hui, est toujours cultivée dans cette région. Le commerce équitable donne à ces différentes variétés de riz une importance qui dépasse les limites régionales et contribue ainsi à la conversation de la diversité des variétés et de la biodiversité dans cette région.
Notre artisan
Claro Fair Trade, Orpund
Depuis 1977, Claro commercialise des spécialités du Sud. Nos partenaires commerciaux sont des petits producteurs habitant en région limitrophe de pays en voie de développement. Ils confectionnent des produits de haute qualité, avec des procédés socialement et écologiquement durables. Autant que possible, la commercialisation est effectuée directement, dans une relation à long terme, et la vente a lieu dans les structures à taille humaine.
Quinoa rouge BIO, 500Gr
Description
Quinua commerce équitable et bio est riche en minéraux précieux et a une teneur élevée de protéines. Cette céréale particuliaire provenant des Andes est exempte de gluten et convient très bien aux personnes affectées de coeliaquie. La quinua rouge est une variété précieuse avec un goût fin de noix.
Notre artisan
Claro Fair Trade, Orpund
Depuis 1977, Claro commercialise des spécialités du Sud. Nos partenaires commerciaux sont des petits producteurs habitant en région limitrophe de pays en voie de développement. Ils confectionnent des produits de haute qualité, avec des procédés socialement et écologiquement durables. Autant que possible, la commercialisation est effectuée directement, dans une relation à long terme, et la vente a lieu dans les structures à taille humaine.
Riz Acquerello, pièce(s), 250Gr
Description
Acquerello est un riz Carnaroli unique au monde : le céréale encore brut est tout d’abord vieillie, puis lentement raffinée et réintégrée à son précieux germe.
Ce sont précisément les processus de vieillissement, de production et de gemmation qui rendent Acquerello meilleur, plus riche et plus sain. Il est reconnu par les chefs et les gourmets les plus célèbres comme le riz numéro un au monde. Ses grains sont intègres, fermes, nets et savoureux, toujours parfaits pour tous les plats : avec Acquerello on ne rate jamais un risotto!
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Riz blanc parfumé Bio, pièce(s), 1Kg
Description
Le riz blanc Hom Mali commerce équitable et Bio est un riz extraordinaire: goût exceptionel, naturel, de qualité supérieure, cultivé de façon écologique et selon les principes du commerce équitable par les petits agriculteurs. Une grande diversité de 3000 variétés de riz locales, développée au fil des siècles par la société agricole de la Thailande mais menancée aujourd’hui, est toujours cultivée dans cette région. Le commerce équitable donne à ces différentes variétés de riz une importance qui dépasse les limites régionales et contribue ainsi à la conversation de la diversité des variétés et de la biodiversité dans cette région.
Notre artisan
Claro Fair Trade, Orpund
Depuis 1977, Claro commercialise des spécialités du Sud. Nos partenaires commerciaux sont des petits producteurs habitant en région limitrophe de pays en voie de développement. Ils confectionnent des produits de haute qualité, avec des procédés socialement et écologiquement durables. Autant que possible, la commercialisation est effectuée directement, dans une relation à long terme, et la vente a lieu dans les structures à taille humaine.
Epices - Huiles - Vinaigres
Cannelle en poudre de Ceylan, pièce(s), 15Gr
Description
Cannelle en poudre de Ceylan
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Cardamome verte d'Inde, pièce(s), 10Gr
Description
Cardamome verte d’Inde, arômes frais et puissants. S’utilise fraichement moulue ou entière dans les currys, marinades, glaces, cafés ou thés.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Cumin en poudre d'Inde, pièce(s), 15Gr
Description
Cumin en poudre d’Inde, sélectionné par Spices & Vanilla. Paquet de 15gr.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Cannelle en poudre de Ceylan, pièce(s), 15Gr
Description
Cannelle en poudre de Ceylan
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Cardamome verte d'Inde, pièce(s), 10Gr
Description
Cardamome verte d’Inde, arômes frais et puissants. S’utilise fraichement moulue ou entière dans les currys, marinades, glaces, cafés ou thés.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Cumin en poudre d'Inde, pièce(s), 15Gr
Description
Cumin en poudre d’Inde, sélectionné par Spices & Vanilla. Paquet de 15gr.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Curcuma poudre de la Réunion, pièce(s), 10Gr
Description
Curcuma poudre de la Réunion, antioxydant puissant, favorise la digestion.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Curry Gujarati d'Inde, pièce(s), 15Gr
Description
Curry Gujarati d’Inde qualité supérieur en sachet de 15gr.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Curry Madras d'Inde qualité supérieure, pièce(s), 15Gr
Description
Curry Madras d’Inde qualité supérieure, en sachet de 15gr.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Curcuma poudre de la Réunion, pièce(s), 10Gr
Description
Curcuma poudre de la Réunion, antioxydant puissant, favorise la digestion.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Curry Gujarati d'Inde, pièce(s), 15Gr
Description
Curry Gujarati d’Inde qualité supérieur en sachet de 15gr.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Curry Madras d'Inde qualité supérieure, pièce(s), 15Gr
Description
Curry Madras d’Inde qualité supérieure, en sachet de 15gr.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Curry Rouge Thai, pièce(s), 15Gr
Description
Curry Rouge Thai, se compose de coriandre, cumin, poivre, piment, paprika, menthe, ail, girofle, cannelle, muscade, basilic, oignon, citronelle.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Gingembre en poudre, pièce(s), 15Gr
Description
Gingembre en poudre
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Huile d'olive Extra vierge Frantoio Muraglia, bouteille(s), 0.5lt
Description
Cette huile d’olive extra vierge est élaboré artisanalement à Andria dans les Pouilles à partir d’olives de variété Peranzana, dominée pars des arômes de tomates, roquette et surtout d’artichauts. C’est une huile à baisse acidité et équilibrée pour accompagner à froid des plats délicats comme poissons et viandes blanches et pour des cuissons courtes.
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Curry Rouge Thai, pièce(s), 15Gr
Description
Curry Rouge Thai, se compose de coriandre, cumin, poivre, piment, paprika, menthe, ail, girofle, cannelle, muscade, basilic, oignon, citronelle.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Gingembre en poudre, pièce(s), 15Gr
Description
Gingembre en poudre
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Huile d'olive Extra vierge Frantoio Muraglia, bouteille(s), 0.5lt
Description
Cette huile d’olive extra vierge est élaboré artisanalement à Andria dans les Pouilles à partir d’olives de variété Peranzana, dominée pars des arômes de tomates, roquette et surtout d’artichauts. C’est une huile à baisse acidité et équilibrée pour accompagner à froid des plats délicats comme poissons et viandes blanches et pour des cuissons courtes.
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Huile de Caméline BIO Suisse, bouteille(s), 0.35lt
Description
Huile de Caméline bio du producteur Jaggiferme. Le parcours de leurs céréales, du champs jusqu’à la mouture sur meule de pierre se fait également sur leur domaine.
Camelina sativa, également appelée lin bâtard ou sésame d’Allemagne, est une plante de la famille des Brassicaceae, originaire d’Europe du Nord et d’Asie centrale. La caméline est restée un oléagineux important en Europe centrale et en Europe de l’Est jusqu’en 1940. Elle est ensuite tombée dans l’oubli à cause des autres oléagineux plus rentables, notamment le colza. Aujourd’hui elle connait un nouvel essor grâce à ses qualités diététiques.
Ingrédients / Composition
L’huile de la cameline montre un taux très important d’acides gras oméga-3 (plus de 45 %), caractéristique peu fréquente chez les plantes terrestres. Elle est très riche en antioxydants, surtout en vitamine E, et par conséquent très résistant à l’oxydation. La vitamine E possède des propriétés anti-inflammatoires, antiplaquettaires et vasodilatatrices.
Une alimentation riche en omégas-3 contribue à un taux de cholestérol normal et semble diminuer légèrement la pression artérielle ainsi que la fréquence cardiaque. Les omégas-3 sont aussi essentiels pour le bon fonctionnement du system cérébral et hormonal. Plusieurs études montrent aussi qu’ils ont un effet anti-inflammatoire.
Recettes
En huile alimentaire elle doit être pressée et consommée à froid pour préserver ses vertus nutritionnelles. Elle a un goût qui ressemble à l’asperge et au chou.
Notre artisan
Jaggiferme, Coinsins
Notre ferme se situe à Coinsins, dans le canton de Vaud. Ici nous cultivons du blé, tournesol, pois, pommes de terre, soja, petit épeautre et de la caméline. Nous avons choisi à travailler selon le cahier des charges de l’agriclture biologique en respectant les relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l’homme. Cela correspond à notre philosophie de vie et à un avenir durable pour les génerations futures.
Mélange Chimichurri, pièce(s), 15Gr
Description
Mélange typique d’Amérique du Sud, il se compose d’ail, de basilic, origan, persil, paprika fumé, poivre noir.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Paprika, pièce(s), 15Gr
Description
Paprika
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Huile de Caméline BIO Suisse, bouteille(s), 0.35lt
Description
Huile de Caméline bio du producteur Jaggiferme. Le parcours de leurs céréales, du champs jusqu’à la mouture sur meule de pierre se fait également sur leur domaine.
Camelina sativa, également appelée lin bâtard ou sésame d’Allemagne, est une plante de la famille des Brassicaceae, originaire d’Europe du Nord et d’Asie centrale. La caméline est restée un oléagineux important en Europe centrale et en Europe de l’Est jusqu’en 1940. Elle est ensuite tombée dans l’oubli à cause des autres oléagineux plus rentables, notamment le colza. Aujourd’hui elle connait un nouvel essor grâce à ses qualités diététiques.
Ingrédients / Composition
L’huile de la cameline montre un taux très important d’acides gras oméga-3 (plus de 45 %), caractéristique peu fréquente chez les plantes terrestres. Elle est très riche en antioxydants, surtout en vitamine E, et par conséquent très résistant à l’oxydation. La vitamine E possède des propriétés anti-inflammatoires, antiplaquettaires et vasodilatatrices.
Une alimentation riche en omégas-3 contribue à un taux de cholestérol normal et semble diminuer légèrement la pression artérielle ainsi que la fréquence cardiaque. Les omégas-3 sont aussi essentiels pour le bon fonctionnement du system cérébral et hormonal. Plusieurs études montrent aussi qu’ils ont un effet anti-inflammatoire.
Recettes
En huile alimentaire elle doit être pressée et consommée à froid pour préserver ses vertus nutritionnelles. Elle a un goût qui ressemble à l’asperge et au chou.
Notre artisan
Jaggiferme, Coinsins
Notre ferme se situe à Coinsins, dans le canton de Vaud. Ici nous cultivons du blé, tournesol, pois, pommes de terre, soja, petit épeautre et de la caméline. Nous avons choisi à travailler selon le cahier des charges de l’agriclture biologique en respectant les relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l’homme. Cela correspond à notre philosophie de vie et à un avenir durable pour les génerations futures.
Mélange Chimichurri, pièce(s), 15Gr
Description
Mélange typique d’Amérique du Sud, il se compose d’ail, de basilic, origan, persil, paprika fumé, poivre noir.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Paprika, pièce(s), 15Gr
Description
Paprika
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Poivre mignonnette 5 poivres, pièce(s), 15Gr
Description
Poivre mignonette 5 poivres sachet de 15 g, 5 poivres sélectionnés et concassés par l’artisan Spices & Vanilla.
Recettes
Parfait pour les grillades, attesté par Magictomato lui même !! :) :) :)
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Ras El Hanout, pièce(s), 15Gr
Description
Utilisé pour la préparation de tajines. Mélange de 14 épices tel que la cannelle, le gingembre, le piment ou la coriandre.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Sel des Alpes Suisse fin iodé & fluor, pièce(s), 250Gr
Description
Sel des Alpes Suisse fin iodé & fluor, en salière de 250gr.
Notre artisan
Saline de Bex, Bex
L’histoire de la Saline de Bex et de ses Mines de Sel est directement liée à la grande découverte de sources salées en Pays Vaudois, au XVe siècle. Le sel est alors une denrée rare, difficile à transporter. Le sel des salines de Bex est un produit d’origine pas comme les autres : un minéral qui se déguste, nécessaire au développement de la vie, issu de la seule et unique mine de sel en activité de Suisse.
Poivre mignonnette 5 poivres, pièce(s), 15Gr
Description
Poivre mignonette 5 poivres sachet de 15 g, 5 poivres sélectionnés et concassés par l’artisan Spices & Vanilla.
Recettes
Parfait pour les grillades, attesté par Magictomato lui même !! :) :) :)
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Ras El Hanout, pièce(s), 15Gr
Description
Utilisé pour la préparation de tajines. Mélange de 14 épices tel que la cannelle, le gingembre, le piment ou la coriandre.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Sel des Alpes Suisse fin iodé & fluor, pièce(s), 250Gr
Description
Sel des Alpes Suisse fin iodé & fluor, en salière de 250gr.
Notre artisan
Saline de Bex, Bex
L’histoire de la Saline de Bex et de ses Mines de Sel est directement liée à la grande découverte de sources salées en Pays Vaudois, au XVe siècle. Le sel est alors une denrée rare, difficile à transporter. Le sel des salines de Bex est un produit d’origine pas comme les autres : un minéral qui se déguste, nécessaire au développement de la vie, issu de la seule et unique mine de sel en activité de Suisse.
Sumac de Turquie, pièce(s), 15Gr
Description
Sumac de Turquie et sélectionné par Spices & Vanilla. Sachet de 15gr.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Vinaigre Balsamique BIO, bouteille(s), 0.25lt
Description
Ce vinaigre balsamique de Modène à Indication Géographique Protégée est affiné dans des futs de bois pour environ 4 ans sans ajout de caramel. Il s’accommode avec les salades, les légumes aussi bien crus que cuits, les viandes grillées blanches et rouges, les omelettes, les fromages, les poissons et les salades de fruits.
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Vinaigre de vin blanc genevois, bouteille(s), 0.5lt
Description
Vinaigre de vin blanc genevois du Domaine des Oulaines
Notre artisan
Domaine des Oulaines, Lully
Dans la famille depuis 1914, ce domaine est maintenant dirigé par Daniel Tremblet et son épouse, Nadine.
De tradition viticole, le domaine a ouvert sa propre cave en 1985 et dès lors une partie de la récolte fut vinifiée et vendue sur place. En parallèle, il est cultivé sur le domaine de la moutarde dont sont récoltés les grains pour faire de bonne moutarde genevoise GRTA.
Sumac de Turquie, pièce(s), 15Gr
Description
Sumac de Turquie et sélectionné par Spices & Vanilla. Sachet de 15gr.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Vinaigre Balsamique BIO, bouteille(s), 0.25lt
Description
Ce vinaigre balsamique de Modène à Indication Géographique Protégée est affiné dans des futs de bois pour environ 4 ans sans ajout de caramel. Il s’accommode avec les salades, les légumes aussi bien crus que cuits, les viandes grillées blanches et rouges, les omelettes, les fromages, les poissons et les salades de fruits.
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Vinaigre de vin blanc genevois, bouteille(s), 0.5lt
Description
Vinaigre de vin blanc genevois du Domaine des Oulaines
Notre artisan
Domaine des Oulaines, Lully
Dans la famille depuis 1914, ce domaine est maintenant dirigé par Daniel Tremblet et son épouse, Nadine.
De tradition viticole, le domaine a ouvert sa propre cave en 1985 et dès lors une partie de la récolte fut vinifiée et vendue sur place. En parallèle, il est cultivé sur le domaine de la moutarde dont sont récoltés les grains pour faire de bonne moutarde genevoise GRTA.
Vinaigre de vin rouge genevois, bouteille(s), 0.5lt
Description
Vinaigre de vin rouge genevois
Notre artisan
Domaine des Oulaines, Lully
Dans la famille depuis 1914, ce domaine est maintenant dirigé par Daniel Tremblet et son épouse, Nadine.
De tradition viticole, le domaine a ouvert sa propre cave en 1985 et dès lors une partie de la récolte fut vinifiée et vendue sur place. En parallèle, il est cultivé sur le domaine de la moutarde dont sont récoltés les grains pour faire de bonne moutarde genevoise GRTA.
Zaatar, mélange spécial d'Inde, pièce(s), 15Gr
Description
Zaatar, mélange spécial d’Inde. En sachet de 15 gr.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Vinaigre de vin rouge genevois, bouteille(s), 0.5lt
Description
Vinaigre de vin rouge genevois
Notre artisan
Domaine des Oulaines, Lully
Dans la famille depuis 1914, ce domaine est maintenant dirigé par Daniel Tremblet et son épouse, Nadine.
De tradition viticole, le domaine a ouvert sa propre cave en 1985 et dès lors une partie de la récolte fut vinifiée et vendue sur place. En parallèle, il est cultivé sur le domaine de la moutarde dont sont récoltés les grains pour faire de bonne moutarde genevoise GRTA.
Zaatar, mélange spécial d'Inde, pièce(s), 15Gr
Description
Zaatar, mélange spécial d’Inde. En sachet de 15 gr.
Notre artisan
Spices & Vanilla - Grands Crus d'épices, Veyrier
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée SPICES & VANILLA et préserve l’extraordiaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
Snacks salés & sucrés
Cookies fait maison, pièce(s), 200Gr
Description
Cookies fait maison par les ateliers de la Fondation Foyer-Handicap.
Ingrédients : farine, sucre, beurre, œuf, amandes, chocolat.
Notre artisan
Fondation Foyer-Handicap, Carouge
Encadrés par des maîtres socioprofessionnels, dans un environnement agréable et ergonomiquement adapté, les boulangers avec un handicap physique y suivent une formation et peuvent occuper un poste de travail durant toute la période active allant de 18 ans à l’âge de la retraite. La boulangerie utilise principalement des ingrédients locaux.
E’Cubes Cacao Vanille, pièce(s)
Description
Barre fraîche 100% artisanale, naturelle, certifiée BIO. Collation énergétique saine pour avoir la pêche pour toute la journée !
1 sachet de 48 gr = 3 cubes
Pauvre en sucre, sans céréales, source de fibres et de protéine.
A consommer avant, pendant et après vos efforts ou activités, comme en-cas, en remplacement d’un repas ou en voyage.
Ingrédients / Composition
Amandes (48%)* Espagne, miel*, blanc d’oeuf en poudre*, noix de coco*, cacao en poudre* (3.8%), arôme naturel de vanille. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Comment garder
Se conserve au réfrigérateur pendant 6 mois, au congélateur pendant 12 mois et à température ambiante pendant 15 à 20 jours.
Une fois ouvert : consommez dans les 3 jours qui suivent!
Notre artisan
Almondgy, Carouge
Almondgy signifie « Almond » d’amande et « gy » de ernergy. Tout est fabriqué artisanalement par Chantal et David dans les cuisines familiales, à Carouge. Les produits sont bas en indice glycémique, source de protéine, riches en fibres alimentaires et graisses monoinsaturées. Sans gluten ajouté, lactose et levures.
E’Cubes Citron, pièce(s)
Description
Barre fraîche 100% artisanale, naturelle, certifiée BIO. Collation énergétique saine pour avoir la pêche pour toute la journée !
1 sachet de 48 gr = 3 cubes
Pauvre en sucre, sans céréales, sans lactose, source de fibres et de protéine.
A consommer avant, pendant et après vos efforts ou activités, comme en-cas, en remplacement d’un repas ou en voyage.
Ingrédients / Composition
Amandes (48%)* Espagne, miel*, blanc d’oeuf en poudre*, noix de coco*, arôme naturel de citron *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Comment garder
Se conserve au réfrigérateur pendant 6 mois, au congélateur pendant 12 mois et à température ambiante pendant 15 à 20 jours.
Une fois ouvert : consommez dans les 3 jours qui suivent!
Notre artisan
Almondgy, Carouge
Almondgy signifie « Almond » d’amande et « gy » de ernergy. Tout est fabriqué artisanalement par Chantal et David dans les cuisines familiales, à Carouge. Les produits sont bas en indice glycémique, source de protéine, riches en fibres alimentaires et graisses monoinsaturées. Sans gluten ajouté, lactose et levures.
Cookies fait maison, pièce(s), 200Gr
Description
Cookies fait maison par les ateliers de la Fondation Foyer-Handicap.
Ingrédients : farine, sucre, beurre, œuf, amandes, chocolat.
Notre artisan
Fondation Foyer-Handicap, Carouge
Encadrés par des maîtres socioprofessionnels, dans un environnement agréable et ergonomiquement adapté, les boulangers avec un handicap physique y suivent une formation et peuvent occuper un poste de travail durant toute la période active allant de 18 ans à l’âge de la retraite. La boulangerie utilise principalement des ingrédients locaux.
E’Cubes Cacao Vanille, pièce(s)
Description
Barre fraîche 100% artisanale, naturelle, certifiée BIO. Collation énergétique saine pour avoir la pêche pour toute la journée !
1 sachet de 48 gr = 3 cubes
Pauvre en sucre, sans céréales, source de fibres et de protéine.
A consommer avant, pendant et après vos efforts ou activités, comme en-cas, en remplacement d’un repas ou en voyage.
Ingrédients / Composition
Amandes (48%)* Espagne, miel*, blanc d’oeuf en poudre*, noix de coco*, cacao en poudre* (3.8%), arôme naturel de vanille. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Comment garder
Se conserve au réfrigérateur pendant 6 mois, au congélateur pendant 12 mois et à température ambiante pendant 15 à 20 jours.
Une fois ouvert : consommez dans les 3 jours qui suivent!
Notre artisan
Almondgy, Carouge
Almondgy signifie « Almond » d’amande et « gy » de ernergy. Tout est fabriqué artisanalement par Chantal et David dans les cuisines familiales, à Carouge. Les produits sont bas en indice glycémique, source de protéine, riches en fibres alimentaires et graisses monoinsaturées. Sans gluten ajouté, lactose et levures.
E’Cubes Citron, pièce(s)
Description
Barre fraîche 100% artisanale, naturelle, certifiée BIO. Collation énergétique saine pour avoir la pêche pour toute la journée !
1 sachet de 48 gr = 3 cubes
Pauvre en sucre, sans céréales, sans lactose, source de fibres et de protéine.
A consommer avant, pendant et après vos efforts ou activités, comme en-cas, en remplacement d’un repas ou en voyage.
Ingrédients / Composition
Amandes (48%)* Espagne, miel*, blanc d’oeuf en poudre*, noix de coco*, arôme naturel de citron *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Comment garder
Se conserve au réfrigérateur pendant 6 mois, au congélateur pendant 12 mois et à température ambiante pendant 15 à 20 jours.
Une fois ouvert : consommez dans les 3 jours qui suivent!
Notre artisan
Almondgy, Carouge
Almondgy signifie « Almond » d’amande et « gy » de ernergy. Tout est fabriqué artisanalement par Chantal et David dans les cuisines familiales, à Carouge. Les produits sont bas en indice glycémique, source de protéine, riches en fibres alimentaires et graisses monoinsaturées. Sans gluten ajouté, lactose et levures.
E’Cubes Pomme Cannelle, pièce(s)
Description
Barre fraîche 100% artisanale, naturelle, certifiée BIO. Collation énergétique saine pour avoir la pêche pour toute la journée !
1 sachet de 48 gr = 3 cubes
Pauvre en sucre, sans céréales, source de fibres et de protéine.
A consommer avant, pendant et après vos efforts ou activités, comme en-cas, en remplacement d’un repas ou en voyage.
Ingrédients / Composition
Amandes (46.5%)* Espagne, miel*, blanc d’oeuf en poudre*, pommes* (12%) Aubonne Suisse, arôme naturel de cannelle *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Comment garder
Se conserve au réfrigérateur pendant 6 mois, au congélateur pendant 12 mois et à température ambiante pendant 15 à 20 jours.
Une fois ouvert : consommez dans les 3 jours qui suivent!
Notre artisan
Almondgy, Carouge
Almondgy signifie « Almond » d’amande et « gy » de ernergy. Tout est fabriqué artisanalement par Chantal et David dans les cuisines familiales, à Carouge. Les produits sont bas en indice glycémique, source de protéine, riches en fibres alimentaires et graisses monoinsaturées. Sans gluten ajouté, lactose et levures.
Flocons d'avoine BIO de Genève, pièce(s), 500Gr
Description
Flocons d’avoine BIO de Genève
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Galettes apéro maïs, pièce(s), 200Gr
Description
Galettes de maïs du domaine de l’Abbaye à Presinge. Actuellement en reconversion BIO.
Ingrédients / Composition
Maïs, sel.
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
E’Cubes Pomme Cannelle, pièce(s)
Description
Barre fraîche 100% artisanale, naturelle, certifiée BIO. Collation énergétique saine pour avoir la pêche pour toute la journée !
1 sachet de 48 gr = 3 cubes
Pauvre en sucre, sans céréales, source de fibres et de protéine.
A consommer avant, pendant et après vos efforts ou activités, comme en-cas, en remplacement d’un repas ou en voyage.
Ingrédients / Composition
Amandes (46.5%)* Espagne, miel*, blanc d’oeuf en poudre*, pommes* (12%) Aubonne Suisse, arôme naturel de cannelle *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Comment garder
Se conserve au réfrigérateur pendant 6 mois, au congélateur pendant 12 mois et à température ambiante pendant 15 à 20 jours.
Une fois ouvert : consommez dans les 3 jours qui suivent!
Notre artisan
Almondgy, Carouge
Almondgy signifie « Almond » d’amande et « gy » de ernergy. Tout est fabriqué artisanalement par Chantal et David dans les cuisines familiales, à Carouge. Les produits sont bas en indice glycémique, source de protéine, riches en fibres alimentaires et graisses monoinsaturées. Sans gluten ajouté, lactose et levures.
Flocons d'avoine BIO de Genève, pièce(s), 500Gr
Description
Flocons d’avoine BIO de Genève
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Galettes apéro maïs, pièce(s), 200Gr
Description
Galettes de maïs du domaine de l’Abbaye à Presinge. Actuellement en reconversion BIO.
Ingrédients / Composition
Maïs, sel.
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Les Soufflés Chocolat BIO, pièce(s), 200Gr
Description
Les Soufflés du Domaine de l’Abbaye à Presinge … au chocolat !!!
A déguster nature ou avec du lait … en ajoutant des fruits ou toutes autres garnitures vous aurez ainsi un repas léger et naturel. On peut aussi l’incorporer à un yaourt nature ou au fromage blanc…..un vrai délice !!!!
A noter que le blé utilisé dans ces soufflés sont produits dans le cadre de la reconversion à l’agriculture biologique du Domaine de l’Abbaye.
Ingrédients / Composition
Blé et chocolat tout simplement !!
Peut contenir des restes d’enveloppe de céréale ou autres
Comment garder
Conserver au sec et à l’abri de la lumière
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Les Soufflés Miel BIO, pièce(s), 200Gr
Description
Les Soufflés du Domaine de l’Abbaye à Presinge … au miel !!!
A déguster nature ou avec du lait … en ajoutant des fruits ou toutes autres garnitures vous aurez ainsi un repas léger et naturel. On peut aussi l’incorporer à un yaourt nature ou au fromage blanc…..un vrai délice !!!!
A noter que le blé utilisé dans ces soufflés sont produits dans le cadre de la reconversion à l’agriculture biologique du Domaine de l’Abbaye.
Ingrédients / Composition
Blé et Miel tout simplement !!
Peut contenir des restes d’enveloppe de céréale ou autres
Comment garder
Conserver au sec et à l’abri de la lumière
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Maïs popcorn Suisse, pièce(s), 350Gr
Description
Il s’agit de variétés spéciales à maturation tardive, pour préparer du popcorn Butterfly et Mushroom 100% naturel. Riche en fibres et antioxydants, le popcorn tout simplement préparé à l’air chaud est très peu calorique.
Notre artisan
Dicifood, Cottens
Le domaine du Château à Cottens est exploité par la famille Bugnon depuis 5 générations. Parmis leurs valeurs, un fort attachement aux produits régionaux et de qualité, le respect des produits et des femmes & hommes qui les cultivent et la volonté de redonner un visage humain à la filière alimentaire.
Quand Julien reprend l’exploitation il y a 10 ans, il fait évoluer le domaine et part à la recherche de nouvelles possibilités de cultures. Cultiver des produits qui correspondent au marché actuel lui permet de gagner en autonomie en remplaçant progressivement les productions classiques, souvent très subventionnées
Les Soufflés Chocolat BIO, pièce(s), 200Gr
Description
Les Soufflés du Domaine de l’Abbaye à Presinge … au chocolat !!!
A déguster nature ou avec du lait … en ajoutant des fruits ou toutes autres garnitures vous aurez ainsi un repas léger et naturel. On peut aussi l’incorporer à un yaourt nature ou au fromage blanc…..un vrai délice !!!!
A noter que le blé utilisé dans ces soufflés sont produits dans le cadre de la reconversion à l’agriculture biologique du Domaine de l’Abbaye.
Ingrédients / Composition
Blé et chocolat tout simplement !!
Peut contenir des restes d’enveloppe de céréale ou autres
Comment garder
Conserver au sec et à l’abri de la lumière
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Les Soufflés Miel BIO, pièce(s), 200Gr
Description
Les Soufflés du Domaine de l’Abbaye à Presinge … au miel !!!
A déguster nature ou avec du lait … en ajoutant des fruits ou toutes autres garnitures vous aurez ainsi un repas léger et naturel. On peut aussi l’incorporer à un yaourt nature ou au fromage blanc…..un vrai délice !!!!
A noter que le blé utilisé dans ces soufflés sont produits dans le cadre de la reconversion à l’agriculture biologique du Domaine de l’Abbaye.
Ingrédients / Composition
Blé et Miel tout simplement !!
Peut contenir des restes d’enveloppe de céréale ou autres
Comment garder
Conserver au sec et à l’abri de la lumière
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Maïs popcorn Suisse, pièce(s), 350Gr
Description
Il s’agit de variétés spéciales à maturation tardive, pour préparer du popcorn Butterfly et Mushroom 100% naturel. Riche en fibres et antioxydants, le popcorn tout simplement préparé à l’air chaud est très peu calorique.
Notre artisan
Dicifood, Cottens
Le domaine du Château à Cottens est exploité par la famille Bugnon depuis 5 générations. Parmis leurs valeurs, un fort attachement aux produits régionaux et de qualité, le respect des produits et des femmes & hommes qui les cultivent et la volonté de redonner un visage humain à la filière alimentaire.
Quand Julien reprend l’exploitation il y a 10 ans, il fait évoluer le domaine et part à la recherche de nouvelles possibilités de cultures. Cultiver des produits qui correspondent au marché actuel lui permet de gagner en autonomie en remplaçant progressivement les productions classiques, souvent très subventionnées
Meringues 12 pièces, pièce(s)
Description
Meringues artisanales de Moléson, 12 pièces
Ingrédients / Composition
Produit naturel sans agent conservateur.
Recettes
Nature ou avec crème double * de Gruyère et des petits fruits
Notre artisan
Fromagerie Moléson, Orsonnens
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Muesli BIO Suisse, pièce(s), 500Gr
Description
Pour vos petits déjeuner, un müesli déjà prêt à être dégusté proposé par le Domaine de l’Abbaye à Presinge (Genève).
A noter que le Domaine de l’Abbaye produit ces soufflés dans le cadre de la reconversion à l’agriculture biologique.
Ingrédients / Composition
Avoine, Epeautre, Tournesol
Peut contenir des restes d’enveloppe de céréale ou autres
Comment garder
Conserver au sec et à l’abri de la lumière
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Olives vertes géantes Agnoni, pièce(s), 0.314lt
Description
Ce sont des olives vertes avec noyau de variété ITRANA de la regione du Latium (sud de Rome), caractérisés par un couleur vert brillant, une taille importante et un goût charnu et doux. Sont l’idéale comme apéritif.
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Meringues 12 pièces, pièce(s)
Description
Meringues artisanales de Moléson, 12 pièces
Ingrédients / Composition
Produit naturel sans agent conservateur.
Recettes
Nature ou avec crème double * de Gruyère et des petits fruits
Notre artisan
Fromagerie Moléson, Orsonnens
Artisan depuis plus d’un demi siècle en produits laitiers et fromages. Notre fromagerie se situe sur les
contreforts des Préalpes fribourgeoises, à proximité de la montagne qui lui prête son nom. Elle se trouve dans le canton de Fribourg, en Suisse, au coeur de la région de production du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC. Elle met en valeur, selon des méthodes traditionnelles, les laits de vache, de chèvre et de brebis de sa région.
Muesli BIO Suisse, pièce(s), 500Gr
Description
Pour vos petits déjeuner, un müesli déjà prêt à être dégusté proposé par le Domaine de l’Abbaye à Presinge (Genève).
A noter que le Domaine de l’Abbaye produit ces soufflés dans le cadre de la reconversion à l’agriculture biologique.
Ingrédients / Composition
Avoine, Epeautre, Tournesol
Peut contenir des restes d’enveloppe de céréale ou autres
Comment garder
Conserver au sec et à l’abri de la lumière
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Olives vertes géantes Agnoni, pièce(s), 0.314lt
Description
Ce sont des olives vertes avec noyau de variété ITRANA de la regione du Latium (sud de Rome), caractérisés par un couleur vert brillant, une taille importante et un goût charnu et doux. Sont l’idéale comme apéritif.
Notre artisan
Cibo Vinum, Meyrin
CiboVinum Import nait en 2001, sur la base d’une expérience des plusieurs décennies dans le commerce des truffes fraiches, pour amener sur le marche Suisse les meilleurs produits alimentaires et vins artisanaux d’Italie. Notre mission est d’un coté de satisfaire les besoins en produits et ingrédients des Chefs de Cuisine des Palaces et des Restaurant et de l’autre coté de découvrir et faire connaître les produits exceptionnels dont l’Italie regorge (et à savoir les chercher !).
Sablés au beurre fait maison, pièce(s), 200Gr
Description
Sablés au beurre fait maison par les ateliers de la Fondation Foyer-Handicap. Ingrédients: farine, sucre, beurre, œuf, amandes.
Notre artisan
Fondation Foyer-Handicap, Carouge
Encadrés par des maîtres socioprofessionnels, dans un environnement agréable et ergonomiquement adapté, les boulangers avec un handicap physique y suivent une formation et peuvent occuper un poste de travail durant toute la période active allant de 18 ans à l’âge de la retraite. La boulangerie utilise principalement des ingrédients locaux.
Soufflés Nature BIO, pièce(s), 200Gr
Description
Les Soufflés natures du Domaine de l’Abbaye à Presinge (Genève).
A déguster nature ou avec du lait … en ajoutant des fruits ou toutes autres garnitures vous aurez ainsi un repas léger et naturel. On peut aussi l’incorporer à un yaourt nature ou au fromage blanc…..un vrai délice !!!!
A noter que le blé utilisé dans ces soufflés sont produits dans le cadre de la reconversion à l’agriculture biologique du Domaine de l’Abbaye.
Ingrédients / Composition
Blé tout simplement !!
Peut contenir des restes d’enveloppe de céréale ou autres
Comment garder
Conserver au sec et à l’abri de la lumière
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Sablés au beurre fait maison, pièce(s), 200Gr
Description
Sablés au beurre fait maison par les ateliers de la Fondation Foyer-Handicap. Ingrédients: farine, sucre, beurre, œuf, amandes.
Notre artisan
Fondation Foyer-Handicap, Carouge
Encadrés par des maîtres socioprofessionnels, dans un environnement agréable et ergonomiquement adapté, les boulangers avec un handicap physique y suivent une formation et peuvent occuper un poste de travail durant toute la période active allant de 18 ans à l’âge de la retraite. La boulangerie utilise principalement des ingrédients locaux.
Soufflés Nature BIO, pièce(s), 200Gr
Description
Les Soufflés natures du Domaine de l’Abbaye à Presinge (Genève).
A déguster nature ou avec du lait … en ajoutant des fruits ou toutes autres garnitures vous aurez ainsi un repas léger et naturel. On peut aussi l’incorporer à un yaourt nature ou au fromage blanc…..un vrai délice !!!!
A noter que le blé utilisé dans ces soufflés sont produits dans le cadre de la reconversion à l’agriculture biologique du Domaine de l’Abbaye.
Ingrédients / Composition
Blé tout simplement !!
Peut contenir des restes d’enveloppe de céréale ou autres
Comment garder
Conserver au sec et à l’abri de la lumière
Notre artisan
Domaine de l'Abbaye, Presinge
Le Domaine de l’Abbaye est situé à Genève, sur la Rive Gauche du lac. La famille Läser l’exploite depuis bientôt un siècle. C’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures et de la nôtre. L’exploitation est aujourd’hui en reconversion biologique. Nous produisons du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Ce sont des produits naturels à 100%.
Miels - Confitures
Confiture d'abricots, pièce(s), 250Gr
Description
Confiture artisanale d’abricot de la variété Luiset du Valais produite par La Genevoise.
Ingrédients / Composition
Notre artisan
La genevoise du terroir, Satigny
Notre souhait est de donner du plaisir à travers le bon goût de nos produits qui sont tous fabriqués sans aucun additif, conservateur ou colorant ! Nous souhaitons aussi renforcer la mise en valeur des producteurs, notamment à travers les dernières technologies et redonner une nouvelle dynamique au terroir. Tous les producteurs (vignerons et paysans) des fruits que nous achetons sont en Production Intégrée.
Gelée de Coing de Genève, pièce(s), 250Gr
Description
Gelée de Coing de Genève. Fruits de Genève et sucre suisse Aarberg
À conserver au frigo et à consommer rapidement.
Notre artisan
La genevoise du terroir, Satigny
Notre souhait est de donner du plaisir à travers le bon goût de nos produits qui sont tous fabriqués sans aucun additif, conservateur ou colorant ! Nous souhaitons aussi renforcer la mise en valeur des producteurs, notamment à travers les dernières technologies et redonner une nouvelle dynamique au terroir. Tous les producteurs (vignerons et paysans) des fruits que nous achetons sont en Production Intégrée.
Miel Genevois BIO, pièce(s), 250Gr
Description
Miel Genevois certifié BIO, avec le label “Le Bourgeon”. Nous avons plusieurs sortes de miel provenant de communes différentes.
Notre artisan
Miel Genevois, Ruche ville
Nos ruchers sont sur Genève, pas ailleurs. Vous pouvez choisir le rucher bien sûr, mais aussi la miellée que vous avez envie de déguster. Aucun miel n’aura le même goût que l’autre, nos abeilles ne butinant pas dans les mêmes lieux, et, selon les différentes saisons, pas les mêmes fleurs. Notre miel est le produit de nos ruches et de nos ruches seulement.Nous prenons soin de nos belles abeilles, bien sûr, mais la seule intervention humaine sur le miel est sa mise en pot !
Confiture d'abricots, pièce(s), 250Gr
Description
Confiture artisanale d’abricot de la variété Luiset du Valais produite par La Genevoise.
Ingrédients / Composition
Notre artisan
La genevoise du terroir, Satigny
Notre souhait est de donner du plaisir à travers le bon goût de nos produits qui sont tous fabriqués sans aucun additif, conservateur ou colorant ! Nous souhaitons aussi renforcer la mise en valeur des producteurs, notamment à travers les dernières technologies et redonner une nouvelle dynamique au terroir. Tous les producteurs (vignerons et paysans) des fruits que nous achetons sont en Production Intégrée.
Gelée de Coing de Genève, pièce(s), 250Gr
Description
Gelée de Coing de Genève. Fruits de Genève et sucre suisse Aarberg
À conserver au frigo et à consommer rapidement.
Notre artisan
La genevoise du terroir, Satigny
Notre souhait est de donner du plaisir à travers le bon goût de nos produits qui sont tous fabriqués sans aucun additif, conservateur ou colorant ! Nous souhaitons aussi renforcer la mise en valeur des producteurs, notamment à travers les dernières technologies et redonner une nouvelle dynamique au terroir. Tous les producteurs (vignerons et paysans) des fruits que nous achetons sont en Production Intégrée.
Miel Genevois BIO, pièce(s), 250Gr
Description
Miel Genevois certifié BIO, avec le label “Le Bourgeon”. Nous avons plusieurs sortes de miel provenant de communes différentes.
Notre artisan
Miel Genevois, Ruche ville
Nos ruchers sont sur Genève, pas ailleurs. Vous pouvez choisir le rucher bien sûr, mais aussi la miellée que vous avez envie de déguster. Aucun miel n’aura le même goût que l’autre, nos abeilles ne butinant pas dans les mêmes lieux, et, selon les différentes saisons, pas les mêmes fleurs. Notre miel est le produit de nos ruches et de nos ruches seulement.Nous prenons soin de nos belles abeilles, bien sûr, mais la seule intervention humaine sur le miel est sa mise en pot !
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